① 十種彩色面做法
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② 彩色面條的製作方法是怎樣的求解
觀乎現在市場上的彩色面條主要為以下幾種形式：
1、用蔬菜汁和面，加工成彩色面條，這種面條製作出來保質期不長，掌握不好比例，下鍋容易斷，沒有韌性。可以是手工面，也可用機器製作。所以不是誰都可以製作出來的，有點技術含量，所以很多加盟商就是以這樣的操作方式在做，不過他們大都在賣機器。當然，這樣的面條純天然沒色素，實為健康面條，就是有點黏口，斷面也多。推薦指數：★★★★
2、把蔬菜水果打漿和面，加工製作成彩色面條，保質期一般2-3天，據說需要有專業點的添加比例和天然添加劑，有個做創業指導很有名的陽光巴士公司在銷售這個配方，據了解還是比較成功，製作出來的面條顏色清爽，有果蔬顆粒，面條韌性夠，口感是很不錯，面紹也講究。該面條純天然沒色素，營養又健康；據說製作也很簡單，手工或者機器都可以。 推薦指數：★★★★★
3、色素和面，這種就是純騙人的，一般這種製作出來的面條顏色鮮艷，看上好看，實則口感很差，也含有不少對人體有害的物質，既不營養也不衛生，根本不推薦。
還有一點可能很多要開店的人都不知道，我也是找了專門做面的師傅打聽了很久才知道的，其實現在根本沒有所謂專門做彩面的機器，只要是做面條都是用一樣的面條機，如果有誰說我給你的這個機器是專門用來做彩面的，那他肯定是在忽悠我們不懂，我去我們當地的生產資料市場看過，面條機從1000多到三四千的都有，看生產量，開店一般兩三千的機器就完全夠用了
③ 鎮海幼兒園大班綜合活動一個面條教案
一．活動目標： 1．在觀察了解煮麵條過程的基礎上，引導幼兒用誇張的肢體動作進行表演。 2．幼兒能聽音樂合拍地做動作。 3．發揮想像，體驗用動作表現內心感受的樂趣。 二．活動准備： 1．幼兒觀察煮麵條的過程。 2．錄音機、磁帶。 三．活動過程： 1．隨音樂進入教室。 2．出示：「神秘的寶物」，引起幼兒興趣並導入課題。 3．回憶下面條的整個過程，引導幼兒想出面條的動作並表現出來。 （1）剛剛下到鍋里的小面條是什麼樣？ （2）面條是突然變軟的？還是……？） （3）小面條變軟了，沉到鍋底，水沸騰了，面條怎麼樣了？ （4）關火後，小面條是怎麼樣的？ 4．把幼兒想出來的動作串起來，與幼兒一起表演。 5．教師引出舞蹈名稱，請幼兒聽音樂的變化。 （1）放錄音，請幼兒欣賞後回答問題。 （2）分段欣賞，幼兒進一步感受樂曲變化並表現下面條的過程。 6．聽音樂完整表現。 7．教師帶幼兒出活動室。
④ 彩色面條怎麼製作
彩色面條是這樣的，用帶有顏色的蔬菜榨汁，把汁和進面里。
紅色的是胡蘿卜，藍色的是甘藍，綠色的是菠菜。
一般1斤面應參3兩蔬菜水
⑤ 如何製作彩色面條
營養彩面 彩色面條和營養彩面是兩個完全不同的概念。 彩色面條是拿蔬果汁或者食用色素等等來和面，從而使面條達到上色的效果，拿蔬果汁和面，面出來以後顏色淺淡，而且沒有一點勁道，蔬果味根本就吃不出來。那些拿食用色素和出來的面，我是沒有勇氣去嘗一下。 而營養彩面是採用先進的工藝技術把各種蔬菜與優質的強化小麥粉、苦蕎粉、禽蛋等原料進行科學配比而製作出來的系列營養蔬菜、水果面，不僅保持了蔬菜及水果的天然本色，，面條煮出來以後顏色鮮美，吃起來蔬果味道濃郁，面條彈性極佳，嚼起來十分的勁道，使得營養彩面達到了「色、香、味、形、體」的完美結合。 在營養方面，由於是將蔬果完全融合在面條裡面，使的面條所具備的營養元素更趨完整，通常傳統的面條一般就是的碳水化合物，蛋白質含量在7%-10%之間，缺乏維生素和微量元素及其他纖維素，而蔬菜和水果正好富含以上營養素，從膳食科學和營養學上來說，兩者間是絕佳的互補 。 在吃一份營養彩面的同時，就相當於吃其面量數倍的蔬果。從而使人體獲得的營養更為均衡和全面。 特有的營養彩面生產工藝最大限度的保持了蔬菜和水果和營養價值。在膳食科學搭配上更加合理。而且由於面條中不含任何人工色素、防腐劑和化學面條改進劑，可以放心食用。 一碗營養彩面不僅僅滿足了人們的日常三餐所需的微量元素和維生素，同時也體現了現代餐飲營養訴求。