川菜教學視頻教程全集

1. 怎樣學川菜

學川菜技術，無非是兩種途徑，一是去酒店餐廳當學徒打工，二是去專門的廚師學回校跟著專業老師學習。答
如果你不能找到誠心誠意教你技術的師傅，建議還是要學校去學，原因很簡單，學習的技術很系統，從基礎開始，到各大菜系做法學習，每天都有專門的食材來練習，學得自然就很快。畢業就能進酒店餐廳工作，眼裡能出活，什麼菜都是一看就會。

2. 最正宗川味雜醬製作視頻，川味雜醬怎麼做視頻教程

食材用料
大蒜適量
黃豆適量
白糖適量
姜3-5片
豆瓣醬2-3勺
花椒適量
料酒2-3勺
蔬菜適量
黃豆醬2-3勺
蒜蓉醬內3-5勺
肥瘦豬肉一斤容500g
米線或面條250g
川味雜醬的做法
1把肥瘦肉剁成丁。
2把姜、蒜切成末。
3鍋燒熱放入豬油，油熱後放入肉丁中火慢慢煸炒，再倒入料酒。
4待肉丁出油後放入少量白糖調色，再加入姜、蒜繼續煸炒出香味。
5加入一勺半蒜蓉醬、一勺半黃豆醬、一勺半豆瓣醬小火煸炒出紅油，然後把肉末拌勻慢熬，並不斷攪拌。
7待水分燒干、醬出香味，色澤變成油亮微黃即可出鍋。
8把熬好的雜醬倒入碗中。
9酸辣作料的調法：先往碗里加兩勺醬油，一勺醋，姜蒜水各一勺，一點點白糖，一勺紅油辣椒，一小勺花椒面，味精和雞精各小半勺，再加小半碗高湯，燙點綠葉蔬菜，最後挑入煮好的米線，然後舀上一大勺雜醬，撒上蔥花即成。

3. 下載川菜教學視頻

在培訓類學校學廚師，每天都是實戰學習。根據教學安排一步步的進行訓練，並不需要前期打雜。系統性學習，能快速掌握各種技巧，掌握各種菜式。
我就是在呼市新東方學出來的！

4. 哪裡可以下載家常菜做法視頻教程,要講的比較詳細的.

5. 川菜教學網站

要想系統的學習川菜的做法，還是上烹飪學校學習比較妥當！面授機宜，和閉門造版車是不一樣的。飲食都權有文化的傳承，要想真正學到川菜的精髓，還要了解川菜的文化。川菜號稱百菜百味，一菜一格，要想真正學好川菜，不下一番功夫是不行的啊!
祝你成功·！

6. 有沒有川菜教學視頻

川菜天下 裡面全都是川菜做法的視頻。

7. 求川菜教學視頻下載鏈接。和駕校教學視頻下載鏈接

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