植物芳香油的提取教案

『壹』 植物芳香油的提取中,石灰水和小蘇打作用

這兩種東西主要是綜合它其中的一些酸類物質，然後使它的一些油類物質得到很好的稀釋

『貳』 下面是與植物芳香油的提取相關的問題，請回答．（1）玫瑰精油的提取可使用圖1所示裝置，這種方法叫______

（1）分析題復圖1可知，該裝置是制水中蒸餾提取植物有效成分，是玫瑰油提取的方法；蒸餾水，錐形瓶中收集到的液體是玫瑰油和水的混合物，不是純的玫瑰精油．
（2）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，所以提取橘皮油常用的方法是壓榨法．
（3）胡蘿卜素是橘黃結晶，化學性質穩定，易溶於石油醚等有機溶劑，因此常採用萃取法進行提取；實驗萃取法提取胡蘿卜素時應主要控制溫度，一般來說，萃取的溫度高、時間長，萃取的效果較好；萃取效率還與原料顆粒的大小和含水量有關，一般來說，原料顆粒越小、含水量越少，萃取效率越高．
（4）提取的胡蘿卜素粗品可以通過紙層析進行鑒定，圖中A、D是標准樣品的樣點，B、C是提取的粗品胡蘿卜素樣點，乙是粗品胡蘿卜素中的雜質分子．
故答案為：
（1）蒸餾不是
（2）壓榨
（3）橙黃萃取溫度和時間 反
（4）A、D

『叄』 請回答下列與實驗室提取芳香油有關的問題：（1）植物芳香油的提取可採用的方法有壓榨法、蒸餾法和______

（1）提取植物芳來香油常用的源方法有萃取、壓榨和蒸餾三種方法．
（2）植物芳香油一般都具有不溶於水，易溶於有機溶劑的特點．
（3）壓榨後可得到糊狀液體，可以通過過濾除去其中的固體物質獲得乳狀液．
（4）得到的乳狀液加入氯化鈉的目的是促進油層和水層的分離，由於油的密度比水小，因此芳香油層為於液體的上層，水層位於液體的下層．
（5）分離得到的油層中含有少量的水分，可以加入固體硫酸鈉以除去其中的水分．
（6）分析題圖可知，蒸餾燒瓶中的溫度計的位置太靠下，應該在燒瓶口附近；蒸餾裝置中的進水口與出水口接反了．
故答案為：
（1）萃取法
（2）不溶於水，易溶於有機溶劑
（3）過濾
（4）水層小增加水層密度使油和水分層（或增加鹽的濃度，使油和水分層）
（5）吸收芳香油中殘留的水分
（6）①溫度計位置太靠下②冷凝器進水口、出水口接錯

『肆』 （選修模塊1：生物技術實踐）請回答下列與實驗室提取芳香油有關的問題：（1）植物芳香油的提取可採用的方

（1）根據植物原料的特點，植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等．
（2）植物芳香油不溶於水，但是極易溶於有機溶劑，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等．芳香油溶解於有機溶劑後，只需蒸發出有機溶劑，就可以獲得較純凈的植物芳香油了．因此可以用有機溶劑作為提取劑來提取芳香油．
（3）橘皮精油主要儲藏在橘皮部分，所以可從橘子皮中提取到芳香油．所用的橘子皮越新鮮，芳香油的含量也越高，所以提取橘皮精油時要選用新鮮的橘子皮．
（4）壓榨材料後可得到糊狀液體，此時需過濾除去其中的固體物，進而獲得乳狀液．
（5）乳狀液是水和芳香油的混合物，要將水和芳香油分開，需加入氯化鈉，這樣可以增加水層的密度，使水和芳香油分開．由於芳香油的密度比水層小，所以芳香油分布於液體的上層，最後用分液漏斗將兩層分開即可獲得我們所需要的芳香油．
（6）分離的油層還會含有一定的水分，一般可以加入一些無水硫酸鈉吸水，放置過夜，再過濾除去固體硫酸鈉就即可得到芳香油．
故答案為：
（1）蒸餾法萃取法（每空（1分），共2分）
（2）水有機溶劑有機溶劑（每空（1分），共（3分），其他合理答案也給分）
（3）橘子皮芳香油含量較高（每空（1分），共2分）
（4）過濾（（2分），其他合理答案也給分）
（5）上（1分）油層的密度比水層小（（3分），其他合理答案也給分）
增加水層密度，使油和水分層（2分）
（6）吸收芳香油中殘留的水分（3分）

『伍』 植物芳香油的提取用什麼提取葉綠素

酒精可以提取葉綠素

『陸』 請回答下列與實驗室提取芳香油有關的問題：(1)植物芳香油的提取可採用的方法有壓榨法、________和_______

『柒』 植物芳香油的提取

分為水蒸氣蒸餾法，壓榨法和萃取法。根據蒸餾過程中原料放置的位置，蒸餾法又分為水上，水中和水下三種。具體採用哪種方法要根據植物原料的特點來決定。
水蒸氣蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻後，混合物又會重新分為油層和水層。以玫瑰精油為例：1、將玫瑰花瓣與水1:4混合，進行水蒸氣蒸餾。2、將氯化鈉加入油水混合物中，促進油水分離。3、使用分液漏斗分離油層，向中加入無水硫酸鈉，除去殘留水分。
對於柑橘、檸檬等原料易焦糊或有效成分易水解的，可採用壓榨法。以橘皮油為例：1、將橘皮用石灰水浸泡（能破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率）2、將浸泡後的橘皮用流水漂洗干凈，撈出橘皮後，瀝干水分。3、開始壓榨（壓榨是個機械加壓的過程，通過增大壓力使橘皮中的油滲出，可以參考紅酒開瓶器的結構，在螺絲下加個平板）4、過濾。5、靜置一段時間後，再次過濾。所得上層清液即為橘皮油。
植物芳香油不僅揮發性強，而且易溶於有機溶劑，如石油醚，酒精，乙醚和戊烷等。但萃取劑必須事先精製，除去雜質。1、粉碎。2、乾燥（一般來說，原料顆粒越小，萃取溫度越高，時間越長，溶解越充分，效果也就越好）3、萃取。4、過濾。5、濃縮。

『捌』 高中生物植物芳香油的提取實驗中，水蒸氣蒸餾裝置為什麼要事先乾燥

高中生物植物芳香油的提取實驗中，水蒸氣蒸餾裝置沒必要事先乾燥。
水蒸氣蒸餾回裝置中本身答就要加水的，然後將水加熱到沸騰，靠水蒸氣將其中的芳香油夾帶出來，因此沒必要提前乾燥。也許是老師讓你們養成好習慣，實驗完畢，把儀器清洗干凈，然後放到烘箱里烘乾，下次要做實驗，直接就可以拿出來用了。