茶藝實訓教案

1. 上海在哪裡學西點比較好

• 當地肯定有很來多烘焙類的自培訓機構，負責肯定都是比較負責，

• 但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，

• 具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，

• 教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：

• 就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。

• 師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。

• 合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，

• 而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。

• 教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程

• 港焙國際西點烘焙學校-烘焙開店創業實戰培訓,課程有輕食簡餐 蛋糕培訓:翻糖蛋糕，裱花蛋糕，生日蛋糕培訓,西點培訓,麵包培訓,飲品咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒師 雞尾酒,名店創業班課程等,名師授課,包學會學滿意。

2. 沈陽師范大學旅遊管理學院的教學中心

（李輝增補）
沈陽師范大學隸屬於遼寧省人民政府，是一所涵蓋哲學、經濟學、法學、教育學、文學、理學、工學、管理學等八大門類的多科性大學，學校共有 22 個二級學院和 14 個校屬館部中心。
旅遊管理專業於 1993 年設立， 1994 年正式招生，是東北地區開設最早的旅遊管理本科專業。 2000 年依託該專業成立旅遊系，同年獲得東北地區第二家旅遊管理碩士授予權。 2001 年沈陽師范大學與鞍山永安旅遊服務有限公司簽署合作辦學協議，並成立旅遊管理學院，實行董事會制。
旅遊管理學院現有研究生教育、本科教育和高等職業技術教育（專科）三個辦學層次。經過15 年發展壯大，現有專任教師 41 人，兼職教師 20 人，學生 1934 人。 2006 年我校被遼寧省教育廳批准為 「 旅遊本科緊缺培養基地 」 ， 2007 年該專業獲批為遼寧省 「 省級示範性專業 」 、國家級 「 高等學校特色專業 」 、 「 遼寧省旅遊高級管理人才研修基地 」 ，目前是遼寧省旅遊管理專業唯一的 「 省級示範性專業 」 、全國僅有的兩家旅遊管理專業 「 高等學校特色專業 」 之一。依託中心為地方經濟服務， 2007 年該專業所在的旅遊管理學院被遼寧省政府授予 「 支持旅遊產業發展先進集體 」 稱號，目前是我省高校中唯一獲得此殊榮的院校。
旅遊管理專業學科帶頭人 夏學英 教授，現任旅遊管理實驗教學中心主任、旅遊管理學院院長、教授、碩士生導師，是遼寧省首批旅遊管理專業帶頭人，沈陽師范大學旅遊科學與規劃研究中心主任，中國區域旅遊開發學會常務理事，遼寧省旅遊教育學會會長；長期從事旅遊管理專業教學、實驗和科學研究工作。近年來，共發表學術論文 20 余篇，主持國家級、省級課題 10 余項，在教學改革、實驗教學改革和科學研究等方面身先事卒，率先垂範，多次榮獲 「 三八紅旗手 」 、 「 優秀教師 」 等榮譽稱號。
由於旅遊管理專業實踐性較強，旅遊管理學院一直重視實驗和實踐教學。為適應沈陽師范大學 「 教學研究型 」 發展目標，旅遊管理學院進一步明確了以提高學生實踐應用能力和創新能力為主的實驗實踐教學指導思想，不斷加強實驗室建設。旅遊管理實驗中心共經歷了三個發展階段， 2000 年，客房實驗室和餐飲實驗室的建立，標志著旅遊管理實驗室開始起步。 2003——2007 年，是旅遊管理實驗室規模發展階段，通過完善和新建餐飲實驗室、營養配餐實驗室、客房實驗室、實訓大廳、多功能綜合實驗室、酒吧實驗室、茶吧實驗室，使實驗中心面積達到 1236 平方米 ，總投資約 185 萬元。 2007 年以來，是旅遊管理實驗室內涵提升階段，創建了旅遊企業管理、旅遊規劃設計和酒店運營管理三個數字實驗室，實驗中心總面積達到 1524 平方米 ，總投資約 361.25 萬元，不僅提升了實驗教學內涵，也大大的提高了學生藉助高科技和網路平台，實現自主創新和設計能力。
目前，旅遊管理教學實驗中心共建有 14 個實驗室，旅遊規劃設計數字實驗室、旅遊企業管理數字實驗室、旅遊多功能實驗室、酒店運營數字實驗室、實驗餐廳、營養配餐實驗室、實驗酒吧、茶藝室、總台、客房 Ⅰ 、客房 Ⅱ 、客房 Ⅲ 、客房 Ⅳ 、實訓大廳，承擔旅遊飯店管理、旅行社管理、旅遊規劃三大方向的實驗教學任務和遼寧省旅遊管理專業中等職業教育升高職、高職專科升本科的專業技能考試任務以及緊缺人才培養基地、旅遊高級管理人才研修基地、遼寧省高等職業教育雙師班培訓的實踐教學任務。
為了檢驗實驗教學成果，形成開放多元的發展格局，我院現已與北京、上海、深圳、三亞、海口、沈陽等地高星級酒店、旅行社、旅遊景區、旅遊院校建立了穩固的實習就業基地，我院實習生多次被評為 「 優秀實習集體 」 、 「 優秀實習生 」 和 「 服務明星 」 等稱號。畢業生就業形勢良好，深受用人單位的歡迎和好評。 2004 年 -2006 年我院連續三年獲學校 「 就業工作先進單位 」 ； 2006 年我院黨總支副書記王海獲 「 遼寧省普通高校畢業生就業工作優秀工作者 」 稱號；學生工作輔導員申偉獲學校 「 就業工作優秀工作者 」 稱號。 2007 年 -2008 年我院連續兩年在學校就業工作會議上交流經驗。
在中心的建設過程中，得到了校內外各界人士的高度關注和贊揚，國家旅遊局副局長王志發、國家旅遊局辦公室徐海軍、國家旅遊局人事勞動教育司李悅中、教育部高等教育司財經政法處處長楊擎宇 、教育部職業教育與成人教育司教學指導處郝雅梅遼寧省旅遊局局長武洪劍、遼寧省旅遊局副局長曲壯志、遼寧省旅遊局副局長王維、遼寧省旅遊局副局長應中元、遼寧省旅遊局人事教育處處長吳興坤、遼寧省教育廳高等教育處處長孫華林、世界旅遊組織旅遊規劃咨詢專家北京大學旅遊研究與規劃中心主 任吳必虎 教授等領導專家先後蒞臨中心視察、指導，並給予了充分肯定。紐西蘭教育專家、北京大學、武漢大學、南京大學等 40 多所高校的相關領導和教師前來參觀，中心的示範作用和輻射作用明顯顯現。
依託旅遊管理學院實驗中心，我院教師理論聯系實踐，通過課題、項目、在職培訓、資格培訓等多種方式為地方經濟服務。近三年來，共完成課題與項目 60 余項，為遼寧省旅遊景區、旅遊飯店等進行了大量的規劃、策劃、管理、科學研究等工作。同時，依託實驗中心，培訓導游員 1000 餘人，調酒師、茶藝師 100 餘人，遼寧省高等職業教育 「 雙師 」 培訓近 200 人，為遼寧省旅遊業人才培養做出重要貢獻。
旅遊管理實驗教學中心與專業理論教學相輔相成，在理論聯系實踐方面取得了顯著的效果。中心為 22 門實驗課程，共 98 個實驗項目的教學提供場地和設備。 2007 年，使用實驗室的學生人數為 3042 人次，人學時數為 43254 ，大大提高了教師教學實驗、科學研究水平，更提高了學生的感性認識、專業技能、設計能力和研究創新能力。姚佳同學在 2003 年 「 全國大學生創業計劃 」 中獲得銀獎，在遼寧省大學生 「 挑戰杯 」 大賽中，我院學生共有八項獲得省級獎項，六項獲得校級獎項。李曉芳在 2005 年第十二屆世界旅 游 小姐中國賽區總決賽中獲得 「 最佳形象獎 」 ，刑曉晨獲得東北賽區 「 優秀獎 」 。有二十人次獲省、市各種導游大賽 「 明星導游員 」 、 「 優秀導游員 」 等榮譽稱號。
旅遊管理實驗教學中心在今後建設和發展中繼續堅持 「 以學生為本 「 理念，強化實驗教學在旅遊管理專業人才培養中的重要地位，加強對旅遊管理專業實驗教學規律研究和探索，加大創新設計的比重，不斷完善有利於培養學生實踐能力和創新能力的實驗教學體系，建設高素質 「 雙師型 」 實驗教學隊伍的管理機制，全面提高實驗教學水平。

3. 茶藝師培訓

當然可以參加茶藝師培訓班了，作為辦學方，不可拒絕任何一個人的上進，否則就罪過了。至於考試，我認為還是先經過專業化學習後，再來擁有一本證書更有意義，有證書沒有能力，會讓人笑話的。

全國大部分都有分初級茶藝師培訓多少錢？中級茶藝師培訓多少錢？高級茶藝師培訓班多少錢？其實，這不是培訓班，而是茶藝師資格證書考前輔導班，是針對一些已經具備了一定或相應的茶學知識與技能，為取得一本茶藝師資格證書而進行的考試前的集中輔導。

許多茶藝興趣愛好者因為不明白什麼是茶藝，會認為參加茶藝師資格證書考前輔導班，取得茶藝師資格證書後就是一名合格的茶藝師了，這也是造成我們為什麼茶藝師不受尊重的一大重要原因。茶藝師最基礎的職責並非是茶藝表演，而是科學泡茶，讓茶發揮最佳境界。真正合格的茶藝師首先是一名合格的評茶員，這是什麼茶，這茶有什麼特性，如果連這是什麼茶，有什麼特性都不知道，那就根本談不上科學泡茶，充其量只是添水倒茶的服務員，沒有一技在手，只有證書，所以，不受尊重。

不管你是興趣愛好還是開店，我想大家都需要專業化、系統化的茶學知識，缺一不可，只會鐵觀音也不行，只會普洱茶也是不行，就需要白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶（青茶）、紅茶、黑茶六大茶類，以及中國十大名茶、還需要市場上流行什麼茶，你都必須了解或熟悉，這樣不管是哪位顧客首先從知識方面得知你的專業化，從內心裏面敬佩你，你就受尊重了。

只可惜，這樣的理念只有我們學校的謝校長提出來，而且一直在做，已經連續做了7周年了。

4. 天晟茶藝培訓學校怎麼樣 茶藝師培訓教學好不好

茶藝培訓好不好，我覺得需要從茶藝的定義開始，並不是把茶藝師《職業資格證書》對茶藝的定義作為茶藝進行教學才是茶藝培訓，此所謂的「茶藝培訓」其實充其量只能叫做茶藝師《職業資格證書》考前輔導班罷了。

中國最正規的茶藝培訓並不是一味地追求泡茶的手法，並不一味地追求茶藝師相貌身高村要求，並不一味地追求一定要穿唐朝或宋朝的棉麻服飾，而是如何讓自己了解茶，了解茶與水與器的最佳組合，以及與人體五臟六腑的協調，進而達到知茶性而科學泡茶和知己知茶而健康飲茶的目的。

5. 求一月1月短期茶藝師培訓班，教學用的，考證書恕不要打擾

求一個一月短期茶藝師培訓班數教學用的考證書書，現在是想短期茶藝培訓師，想學多長時間就學多長時間

6. 四川華夏茶藝培訓學校怎麼樣教學環境以及師資等方面

華夏茶藝培訓學校聽說過，主要是沒什麼印象
現在茶藝培訓機構那麼版多，目不暇接
要學茶權的話還是找中國最好茶藝培訓——天晟10天短期茶藝培訓學校
學校設在世界名茶鐵觀音的故鄉安溪縣
茶文化氛圍非常濃，是學茶最好的去處

7. 大學城熙街哪裡有茶藝師培訓

重慶知來我教育茶藝培訓中心師源資力量雄厚，以教學、市場經驗豐富的茶學碩士為主體教學隊伍，專業性強；結合現代化多媒體教學手段，課程教學生動、豐富，趣味性強；專業配套充足的教學器具、導師手把手輔導，互動性強；首開豐富的戶外教學和全國游學，學以致用，體驗性強；開展多樣的雅集茶會和藝術沙龍，文化性強。知我教育茶藝中心總結多年茶文化教育經驗，形成獨特的「三位一體」教學模式，讓學員不僅學到博大精深的茶及中華傳統文化知識，更為個體提供廣闊的交流平台，引領健康向上、智慧閑適的茶生活風尚。

清幽環境——
課堂掠影———
文化講堂———
豐富活動——

科班出身的師資，多年茶間浸泡的文化氣息，獨一無二的教學環境，這都是知我教育作為一家立志傳承優秀華茶文化的必備。
而知我教育多年的學員積累，造就了一個高端的同學交友圈子，在自然而有益的交流氛圍里，習茶其中，成為一個更優秀更有氣質的人將不再是困難。
知我教育茶藝中心的朋友們期待優秀的你的加入。（大學城龍湖仟百匯商業中心D棟8樓）

8. 茶藝培訓視頻教學視頻有嗎

當前來說，如果想要在網上看茶藝表演的視頻的話是有的。像對天晟茶藝培訓學校來說，從辦學以來總共錄制的2896個茶藝表演視頻，不管是對茶一片陌生的零基礎學員，還是經營茶葉店經營茶藝館多年的學員，10天以內，不僅要學茶行業最專業最系統最實用的茶藝培訓課程，是按天晟茶藝培訓學校的茶藝師培訓教材進行。

天晟10天短期茶藝培訓班好不好？再十天的培訓內容和她們在那麼短的時間內，還要學四套茶藝表演，從心裡講，非常不容易，而且還錄制視頻，茶藝表演視頻盡在其中。

9. 杭州的法藍西西點培訓和南京的法藍西那個教學好

學習這個技術要到專業的地方
小班教學，外教手把手上課
畢業後創就回業幫扶
這些都是這里答的優勢

杭州酷德國際調酒 咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒師 雞尾酒 西點西餐蛋糕培訓學校,擁有國際水準研發老師和精英教學老師,在烘焙行業享有極高的知名度,開設咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒培訓,蛋糕培訓,西點培訓,西餐培訓等各項烘焙技能培訓