Ⅰ 湘菜 湖南菜 家似教學視頻 麻圓團怎麼做法
麻圓團的做法
1.將糯米淘洗干凈,浸泡4-8小時,取出沖凈,瀝去水分,加水1500克磨專成細滑漿,倒入屬布袋內擠干水分,然後倒入盆內,摻入發酵糯米粉拌勻,使其餳發
2.餳好的粉子加入白糖、食鹼和勻揉透,搓成條,摘成40克重的劑子25個,製成圓球生坯
3.芝麻洗凈晾乾,放入盆內。圓球生坯放入盆內滾勻芝麻。鍋內加菜籽油,燒至五成熱後離火,將麻圓團生坯順鍋邊滾入,待圓團半浮起時,上火再炸,用漏勺不斷推動圓團,炸至周身色黃殼硬時,撈出瀝去油即成
Ⅱ 抖音視頻里怎麼那麼多教做湘菜的
湘菜,
是中國八大菜系之一,
它的口味非常好,
許多人都喜歡。
這樣的原因,
才導致他頻頻出現,一些視頻教程。
Ⅲ 湘菜一碗香怎麼做請視頻播放!
視頻沒有 但是我能大概告訴你