A. 如何合理膳食心理平衡促進健康
一、 合理營養
所謂合理營養是指膳食營養在滿足機體需要方面能合乎要求，也就是說由膳食提供給人體的營養素，種類齊全，數量充足，能保證機體各種生理活動的需要。合理的營養來自於合理的飲食，即全面、均衡、適量。1997年修改制定的《中國居民膳食指南》[1]的8條要求，即食物要多樣，以谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類及豆製品；經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；吃清淡少鹽的膳食；如飲酒應限量；吃清潔衛生、不變質的食物。大面積的營養學調查表明，我國居民有不少方面都未能達到這一合理飲食的要求。對於從事不同健身運動的人群來說，營養需要有其各自的特點，要通過更高水準的飲食改善來滿足其各自的需要。因此要做到合理營養，必須要在日常生活中做到以下幾點：
（一）、合理的膳食調配：即膳食中必須含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必需的營養素，且保持各營養素之間的數量平衡，避免有的缺乏、有的過剩。因此，食物應多樣化。
（二）、良好的膳食制度：如餐次安排得當，可採取早晨吃好、中午吃飽、晚上吃少的原則。
（三）、科學的烹調加工：要以利於食物的消化吸收，且有良好的食品感官性狀，能刺激食慾為原則。老年人的膳食宜嫩、軟，容易消化，一般應限制油膩食物。
（四）、食品必須衛生且無毒
二、 適量運動
適量運動是健康四大基石的第二塊，是非常重要的。但運動並不能使身體產生營養，而且會消耗體內的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，那為什麼還要運動呢？因為運動能帶動身體吸收營養。當運動的時候，心臟的跳動加快，帶動血液流動的速度加快，血液為身體各處帶去更多的養料和氧，也帶走更多的廢物，促進細胞的新陳代謝。運動使人精神飽滿，不易疲勞。運動能增強心肺功能，增加脂肪的代謝，降低心血管疾病的發病率。運動還會減低外界壓力造成人體的緊張情緒，使人鎮靜，不過分敏感。因此我們在日常生活中，要堅持進行適量的有氧運動。有氧運動包括騎車、慢跑、游泳、散步等。一般運動時間要在20分鍾以上，最好是40分鍾。
三、 平衡心理
平衡心理的作用超過一切保健措施和一切保健品的總和。有了心理平衡，才能有生
理平衡，隨之人體的神經系統、內分泌系統、免疫功能、各器官代謝功能才能處於最佳的協調狀態，一切疾病才能減少。其實「平衡心理」就是指人們用升華、幽默、外化、合理化等手段來調節對某一事物得失的認識。那麼如何在日常生活中做到平衡心理？
（一）、暗示作用非常大
什麼是暗示作用呢？比如醫生治高血壓，發給病人一粒膠囊半黃半綠，並說這個降壓葯是美國進口的，非常好，吃完之後，下個禮拜再來檢查。膠囊裡面裝的其實是澱粉，但下禮拜一檢查很多病人血壓恢復正常，不疼了，睡覺也好。這就是暗示的作用。人本來有很大的抗病能力、抵抗力，但精神一崩潰，全完了。
（二）、穩定心態很重要
要正確對待自己，自己人生坐標定位要定準，不要越位也不要自卑。另外正確對待他人，正確對待社會，永遠對社會有種感激之心，如果能做到這些，好多事都能解決。只要心態好，世界上一切都會變得很美好。
B. 怎樣實現合理膳食的教案 冀教版
1,吃水果的最佳時間是？ c 兩餐之間
2,何種開水對健康有益？ c 自然冷卻到20℃—25℃的溫涼白開水
3,水是人體中含量最多的物質，約占人體體重的: b 65％左右
4,生活中，人體熱能最主要來源於下列哪種營養素 a 糖類
5,一般來說，以下什麼食物中的蛋白質含量比較低? a 蔬菜、水果
6,為預防食物中毒，應該做到: a 少吃涼拌菜
7,維生素C最主要的食物來源是？ a 蔬菜.水果
8,人體細胞中含量最高的是？ a 水
9,腸道傳染病是由於什麼引起的? a 吃了不清潔的食物
10,食物中以什麼的含鈣量最豐富? a 奶類
11,貧血是兒童常見病，可能與下列哪種礦物質缺乏有關？ b 鐵
12,長期大量飲酒對人體的哪個臟器損害最嚴重？ b 肝臟
13,蔬菜中含有的什麼元素能促進胃腸蠕動、有利於食物消化? b 纖維素
14,食用肉類食品，為盡量減少營養素損失最合適的烹調方法是? b 清蒸
15,我國營養學會關於合理膳食提出: c 粗細要搭配、食物要多樣
16,學習能力差，注意力不集中，可能與哪種物質缺乏有關？ c 鋅
17,精白米面的缺點是缺少什麼? c 維生素B族
18,食鹽在日常生活中有哪些妙用？ d 以上皆是
19,方便麵不宜長期作為主食原因是: d 營養成分單一
20,水是人體必需的營養素之一，我們每天離不開水，如果我們在學校口渴時，你應該喝哪種水最好? d 凈化水
C. 合理飲食，有利於健康
合理正確的飲食可以從根本上改善體質，擁有健康強壯的體魄。
一、一日三餐怎麼吃
1、皇帝的早餐
早餐是特別重要的，關繫到一天的精神和身體狀態，所以早餐是一定要吃的，而且還要吃的好吃的精。比較適合早餐的常見食物有牛奶、雞蛋、酸奶、粥、饅頭、豆漿、麵包等，都是不錯的，而且最好再加個蘋果。
小提示：吃早餐前最好先喝點水，白開水就好，這樣更加有利於腸胃的清理和早餐的營養吸收。早餐不要食用太油膩的食物，不好消化。
2、大臣的午餐
中午主食時間，那麼除了講究營養之外，中午最重要的是要吃飽（吃飽和吃撐是不一樣的）。早餐注重的是營養，但是午餐是為了下午給身體和腦子提供能量，所以要注意葷素搭配，而且湯也是不可少的。
小提示：主食和菜都應以清淡為主，夏天可以炒菜時加點醋也是比較好的，飯後可以吃生食個西紅柿或者黃瓜。
3、乞丐的晚餐
雖然現在很多人把晚餐當作主餐，而且會大魚大肉很豐盛，但是這種做法不僅對身體健康不好，而且還會影響腸胃及睡眠。晚上最好簡單點，不要吃肉，也不要吃辛辣 的食物，只要炒幾個青菜就可以。
小提示：夜宵最好不要吃，會增加我們腸胃的負擔，晚上可以臨睡前喝杯牛奶，而且飯後不要急著睡覺，可以散散步簡單的運動下。
二、吃什麼對身體好
1、蔬菜/肉類
l綠色蔬菜和肉類當然是飯桌上不可缺少的食材，因為它們當中含有大量的人體所需的營養物質，比如水、維生素、鈣、鐵等。我們在日常飲食中應該注意葷素搭配，營養均衡，而且要以素菜為主。
2、水果/堅果
水果和堅果的營養成分大家應該都不陌生，豐富的維生素可以保養皮膚，減緩衰老，而且還有利於腸胃消化，對身體健康有很大的好處。雖然現在科技發達，但建議還是吃時令水果比較好。
3、粗糧/奶製品
常吃五穀雜糧可以預防很多疾病，比如高血壓、心血管疾病等。這是因為粗糧當中含有很多細糧沒有或較少的營養物質，有利於腸道蠕動；而奶製品也是日常生活比較常見的，含有豐富的鈣，可以促進人體吸收。
三、壞的飲食習慣有哪些
1、暴飲暴食。吃飯不宜過飽，只要七八分正好就可以。暴飲暴食會加重腸胃負擔。
2、飢一頓飽一頓。過度膨脹或過度收縮，這樣很容易吃壞胃。
3、吃的太快。吃飯應該細嚼慢咽，這樣才能使身體充分吸收並促進消化。
4、飯前餐後抽煙。抽煙本身對身體的傷害就是很大的，尤其飯前飯後，最好在半個小時內不要抽煙。
5、不吃早餐。不要忽略早餐的重要性，不吃早餐不僅傷身而且還會加速衰老。
6、夜宵+喝酒。夜宵能不吃最好就不吃，大量飲酒只會加速你身體內部的器官衰竭。
D. 小學生健康飲食教案
一、教學目標
1、知道食物含有的主要營養成分以及人需要的營養成分主要來自食物。
2、增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。
3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識。
4、培養關注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。
二、教學重點
知道如何健康飲食？
三、教學難點
培養關注自己飲食健康的責任感。
四、教學准備：
課件（故事錄音、課前搜集的資料、短片等）、食物卡片
五、教學過程：
（一）談話導入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什麼樣的人是健康的？（學生各抒己見）
2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書課題：健康飲食）學生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?
（二）從故事中收獲知識
1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護,似乎並不存在什麼危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待,民以食為天,食以安為重。下面請聽一個故事。（故事大概內容：一位小朋友放學回家,肚皮餓了,狼吞虎咽地吃了很多東西,因為消化不良,後來上吐下瀉,被送進了醫院。）
2、小朋友聽了這個故事後，有什麼話想說？
3、是呀,我們在吃食物的時候要注意不能暴飲暴吃,要細嚼慢咽……這樣才能有助於食物的消化。
（板書：不能暴飲暴吃）
（三）從資料中感受健康
1、課件出示（老師課前搜集的資料）大致內容如下：①食品添加劑的種類及作用；②食品添加劑對人體健康的危害；③什麼是綠色食品，綠色食品的標志是什麼；④新鮮食物，怎樣吃才安全。
2、看了資料後，四人小組合作談認識，交流感受。
3、全班交流，各組派一位代表交流發言。可以舉例證明，談親身體會。
4、師：小朋友，「肯德基的蘇丹紅一號事件」，讓我們同學為食品安全擔憂；「農葯、化肥對農產品的污染」更讓同學們震驚；而綠色食品的管理和質量監測又給同學們帶來了希望，所以，在平時飲食中,我們要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品。
（板書：多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品）
（四）在自主學習中了解營養
1、給食物分類
講述：我們每天吃食物有很多很多，老師這里有一些食物卡片，你能把它們分分類嗎？（在黑板上貼卡片）
2、了解各類食物的主要營養成分。
3、下面，我們按營養成分再給這些食物分類。
（1）同桌合作給食物分類。
（2）說一說分類的結果。
4、講述：在平時，老師發現有些同學不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長時間這樣會有什麼結果呢？
（1）缺少維生素，為什麼會營養不良？
（2）人體到底需要什麼營養呢？一起來看大屏幕，看看大屏上幕告訴我們什麼。
（3）提問：人的生長發育需要哪些營養成分？這些營養對身體有什麼好處？
（4）強調挑食的害處
（5）小結：沒有一種食物含有人體所需要的全部營養。為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很重要。 （板書：食物要多樣化，不偏食挑食）
（五）在實踐活動中認識食物的合理搭配
1、師：在生活中，我們經常會聽見一些關於食物中毒或過敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物質，有些食物餿了還在食用等，然而還有一個被人們忽視的原因，那就是有些食物亂搭配。下面請看短片（菠菜和豆腐做湯）
2、看了之後，你知道了什麼？
3、出示卡片，討論：你認為這幾份食物的搭配合理嗎？請說出你的理由？
4、看來如何搭配食物、合理飲食，也有很多科學知識在裡面。這有待於我們今後去慢慢了解。（板書：食物搭配要合理）
（六）總結：看著板書小結。小朋友通過這節課的學習，我們知道了要做到健康飲食，就不能暴飲暴吃，要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食，同時，還要注意食物搭配要合理。
（七）課外拓展
製作宣傳標語，號召全校學生健康飲食。
板書：
不能暴飲暴吃，
健康飲食 多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品
食物要多樣化，不偏食挑食
食物搭配要合理
E. 堅持合理膳食適量運動
每年的9月1日是我國全民健康生活方式日，通過健康生活方式行動，積極倡導健康生活方式，提高全民健康意識和健康生活方式行為能力，有效控制心血管疾病、糖尿病、慢性呼吸道疾病、癌症等主要慢性病的危害。讓我們在追求健康的生活方式中實現人與自然的和諧相處，願人人擁有健全的人格、健康的心態、健壯的體魄，實現全面發展，擁有幸福生活！
健康生活方式，是指有益於健康的習慣化的行為方式。健康的生活方式應該是飲食起居有規律，睡眠充足、心態樂觀、營養均衡、運動適當、概括的說就是合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡，這就是健康生活方式的四大基石。
合理膳食 指能提供全面、均衡營養的膳食。食物多樣，才能滿足人體各種營養需求，達到合理營養，促進健康的目的。衛生部發布的《中國居民膳食指南》為合理膳食提供了權威的指導。
適量運動 指運動方式和運動量適合個人的身體狀況，動則有益，貴在堅持。運動應適度量力，選擇適合自己的運動方式、強度和運動量。健康人可以根據運動時的心率來控制運動強度，一般應達到每分鍾150～170（次）減去年齡為宜，每周至少運動3次。
戒煙限酒 戒煙越早越好，任何時候戒煙對身體都有好處，都能夠改善生活質量。過量飲酒，會增加患某些疾病的風險，並可導致交通事故及暴力事件的增加。建議成年男性一天飲用的酒精量不超過25克，女性不超過15克。
心理平衡 指一種良好的心理狀態，即能夠恰當地評價自己，應對日常生活中的壓力，有效率地工作和學習，對家庭和社會有所貢獻的良好狀態。樂觀、開朗、豁達的生活態度，將目標定在自己能力所及的范圍內，建立良好的人際關系，積極參加社會活動等均有助於個體保持自身的心理平衡狀。
擁有健康生活方式
就擁有健康
定期體檢，把投資健康作為最大回報；
不吸煙、不酗酒，盡量不熬夜，戒煙限酒，規律作息；
天天食用奶及豆製品，多吃水果蔬菜，控油限鹽；
食不過量，規律用餐；
少靜多動，動則有益，不拘形式，貴在堅持，積極投身「日行一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子」的「健康一二一」行動；
保持良好心理狀態，自信樂觀，喜怒有度，靜心處事，誠心待人；
傳播科學的健康知識，反對、抵制不科學和偽科學信息。
控油壺：每人每天25毫升
使用特點：打開壺蓋後露出細長的小嘴，使用時任憑怎麼用力，流出的油總是細細緩緩的，壺上有多個容量刻度，每刻度為50毫升，最頂端的刻度是500毫升，正好相當於1個三口之家從周一到周日的「健康用油量」。壺上刻度可提醒市民，要控制每頓飯、每道菜的用油量。
健康標准：據中國營養學會推薦，每人每天的標准食用油量應該是25毫升。
超標危害：有相當一部分居民平時喜歡食用油炸食物，炒菜也喜歡多放油，大大超過了中國營養學會推薦的標准，長期下來，很容易引起高血脂、高血壓，對健康不利。尤其是一些白領人群，午餐常用快餐打發，食用油炸的食物過多，缺少營養，從而造成亞健康。
限鹽勺：一日三勺不超標
使用特點：限鹽勺每平勺的分量正好是2克。專家們發現，如果把限鹽勺可配合限鹽罐使用，把一日三餐一家人的用鹽量一次性的裝入限鹽罐里。這樣，一天不管你做幾頓飯，你都能很好把握全家人一天的用鹽總量，不會超標了。
健康標准：世界衛生組織專家推薦，健康成人每日食鹽的攝入量不宜超過6克。
超標危害：每天6克指的是全部食品中的含鹽量，因此市民要根據情況酌量添加。比如說當天的鹹菜、醬油多，就減少一些鹽量。如果是做湯、面條等食品，還可以酌量多放一點鹽。科學研究早就證明，吃過多的鹽會導致高血壓、心臟病、中風等疾病。
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F. 關於合理膳食健康生活的精彩游戲
參考示例:
對於每一個人來說，在任何時候，健康總是最重要的。健康是一個家庭幸福的根本，是一個人事業成功的關鍵，應該說有健康不見得會擁有一切，但是沒有健康就沒有一切。在現實生活當中，有多少人四十歲以前拚命掙錢，四十歲以後拼錢掙命。在我們身邊出現了多少發人深省的撼事，事業剛剛起步，肝癌來了;剛走紅出名，心梗走了;剛剛當官幾個月，腦出血等等。有人說，現在財富越來越多、滿意卻越來越少，擁有的越來越多、快樂卻越來越少，溝通的工具越來越多、人們的交流卻越來越少，認識的人越來越多、真誠的朋友卻越來越少。這種說法的確反映了現實的情況。健康是每一個人一生當中最大的財富，管理健康就是管理人生。不管你的事業多大，不管你的身體有多棒，不管你自信有多滿，或者是前景再輝煌，必須要重視健康、保護未來。因此，我們時時刻刻都應該把健康放在首位。
殷教授關於健康的詮釋是生理、心理和社會適應三個方面良好的一種狀態，首先生理健康是指身體各種機能的健康，不患任何疾病，這主要是取決於我們健康的生活方式。那麼怎樣才算是一種健康的生活方式呢，第一，有合理的膳食;第二，進行適量的運動;第三，必須要戒煙限酒。食物是身體能量和營養的來源，我們靠它來維持生命活動和體力活動，就象是汽車加油一樣。如果不吃東西，生命就會停止，更不要說勞動。他給了我們八條膳食指南，第一，食物要多樣化，什麼都要吃，不要挑食，混吃。第二，粗細搭配。第三，飢飽要適當，不要吃太多，也不要不吃，更不能暴飲暴食。第四，三餐要合理，早中晚的比例就是3:4:3的比例。第五，植物性脂肪要佔總脂肪的1/3。第六，少吃鹽。第七，少吃甜食多吃魚。第八，少飲酒。除此之外，運動對於我們的健康也是至關重要的，我們應該選擇自己喜歡的、適宜的而且是可行的運動，運動可分為有氧運動和無氧運動。殷教授對這兩種解釋說，相比於無氧運動，有氧運動是發生於持續運動大的肌群，是有氧條件下的運動，特別是快速行走、慢跑、騎自行車、游泳等等， 這樣的運動會使得我們心肺、肌肉都得到適量的鍛煉，呼吸、心跳加快，能夠加強肌體忍耐的能力。而無氧運動，可能使肌肉產生乳酸，使肌體痛，強度很大的運動氧氣供不上，形成無氧代謝，形成乳酸，乳酸積累過多，會使身體機能產生負荷，會對身體有一定危害，因此適當得運動，尤其是多進行有氧運動，會對我們健康大有裨益。
在健康的定義里，生理健康固然重要，但心理健康和擁有良好的社會適應能力也不容忽視。在當今社會，競爭壓力越來越大，人們患心理疾病的概率也越來越高，根據調查近20年來，我國精神障礙人數呈不斷增加的趨勢。辦公室里每10個人就有一個患抑鬱症的，或者是焦慮症的，或者是體力透支的。美國抑鬱症經濟損失每年達440億美元，在歐盟這個病高達總人數的4%。我國人群精神病患病率15%，有1400萬重症精神疾病，全國抑鬱症患者3000多萬;各種老年性痴呆有600多萬;抑鬱症患者的自殺率高達10%至15%。
在聽到殷教授關於人們精神壓力疾病之後，我認為一個人心理健康是十分重要的。因為如果當人們承受的壓力超過了某種負荷能力的時候，就會讓人出現偏激情緒，往往會讓人突然陷入一種茫然、焦急、狂躁的情緒之中，更有甚者對生命的絕望，這樣帶來的後果是無法想像的。那麼我們應該怎樣減輕這樣的負面情緒呢?我個人覺得如果人能在適當的階段給自己找一個出口，會逐漸排除這樣的精神壓力，讓我們生活得更美好，走向更輝煌的道路。
第一:學會讓自己安靜，把思維沉浸下來，慢慢降低對事物的慾望。把自我經常歸零，每天都是新的起點，沒有年齡的限制，只要你對事物的慾望適當的降低，會贏得更多的求勝機會。
第二:學會關愛自己，只有多關愛自己，才能有更多的能量去關愛他人，如果你有足夠的能力，就要盡量幫助你能幫助的人，那樣你得到的就是幾份快樂，多幫助他人，善待自己，這也是一種行之有效減壓的方式。
第三:遇到心情煩躁的情況的時候，可採取一些方法讓心情歡暢起來，比如聽一曲舒緩的輕音樂，閉眼，回味身邊的人與事，對新的未來可以慢慢的輸理，即是一種休息，也是一種冷靜的前進思考。
第四:多和自己競爭，沒有必要嫉妒別人，也沒必要羨慕別人。很多人都是由於羨慕別人，而始終把自己當成旁觀者，越是這樣，越是會把自己掉進一個深淵。我們要相信，只要我去做，我也可以的，學會為自己的每一次進步而開心。
第五:廣泛閱讀，閱讀實際就是一個吸收養料的過程，現代人面臨激烈的競爭，復雜的人際關系，為了讓自己不至於在某些場合尷尬，可以進行廣泛的閱讀，讓自己的頭腦充實也是一種減壓的方式。
第六:不論在任何條件下，自己絕不能看不起自己，哪怕全世界都不相信你，看不起你，我們一定要相信我們自己，因為我相信一句話，如果你喜歡上了你自己，那麼就會有更多的人喜歡你，如果你想自己是什麼樣的人，只要你想，努力去實現，就會的!
第七:學會調整情緒，盡量往好處想，很多人遇到一些事情的時候，就急的象熱鍋上的螞蟻，本來可以很好解決的問題，正是因為情緒的把握不好，讓簡單的事情復雜化，讓復雜的事情更難.其實只要把握好事情的關鍵，把每個細節處理的得貼就會游刃有餘.遇到棘手的事情，冷靜點，然後想如何才能把它做好，你越往好處想，心就越開，越往壞處想，心就越窄!
第八:珍惜身邊的人，用語方面盡量不傷害，哪怕遇到我們不喜歡的人，我們盡量迂迴，找理由離開也不要肆意傷害，這樣不僅讓自己心情太壞，也讓場面更尷尬.珍惜現在身邊的一切。
第九:熱愛生命，每天吸收新的養料，每天要有不同的思維.多學會換位思考，盡量找新的事物滿足對世界的新奇感,神秘感。
第十:只有用真心,用愛,用人格去面對我們的生活，我們的人生才會更精彩!
但願所有的人都能夠時時保持一顆樂觀平和的心，擁有一個健康的體魄，過上健康的生活，請相信吧，當我們擁有了健康，我們將會擁有一切。