蘿卜白菜我都愛教案

㈠ 說課題目小班科學：好吃的蔬菜

《好吃的蔬菜》教案設計

活動目標；

1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2了解吃蔬菜對身體的好處。

活動准備；

1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。有生有熟。

2、幼兒人手一套碗筷

活動過程；

一、通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題

今天老師為大家准備了許多種蔬菜，想讓你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什麼菜。

小結；你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。

二、觀察、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜

今天老師從地里摘了很多的菜來，小朋友們認識不認識這些蔬菜呢？你們都吃過嗎？小結；胡蘿卜一頭粗、一頭細，他是橘黃色的，芹菜是綠色的，它有許多的葉子。。。。。。剛剛的白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等他們都是蔬菜。

三、你們知道吃蔬菜的好處嗎？《講述一段案例>這個小朋友怎麼了？他為什麼拉不出事屎了呢？小結；蔬菜里含有豐富的維生素，如果長期不吃蔬菜就會的上壞血病，導致牙齦出血。還有如長期不吃蔬菜，小朋友上廁所就會有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什麼壞處么？幼兒討論。小結；所以小朋友一定要多吃蔬菜。

四、通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題

今天你們的家人為大家准備了許多的蔬菜，想請你們品嘗一下。我來看看哪個小朋友想長得棒棒的、壯壯的、高高的。

這會是一節健康活動課，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因，可能是他們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。

在活動中，我首先要讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的才我們都叫他蔬菜。其次，我以一些實例來吸引幼兒對吃蔬菜有什麼好處進行討論，並讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮，並幫助我們消化。最後，我要請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜。鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。這個活動目標基本達到，但唯一不足的地方就是在介紹蔬菜的時候，如果能加入小動物就更好了，幼兒就更有興趣，更容易認識蔬菜。

㈡ 蔬菜吃什麼部位

生活中食用的蔬菜莖與葉為多種，如波菜為莖葉，都可吃，白菜、油菜等莖葉都可吃，芹菜根莖葉都可吃，芹菜根用鍋蒸熟，放鹽與調料很好吃。

葉和莖都很有營養， 還有驅風解表的葯用價值。白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫認為白菜其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。白菜也含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤腸的作用，還有促進排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動，促進大便的排放，可以有改善消化不好的人。經常吃一些白菜，還可以起到預防腸癌的良好作用。

蔬菜的每一部分都有營養價值，而綠葉是植物合成營養成分的工廠，也是營養之精華。

如白菜外層葉子中的胡蘿卜素濃度要比中心白色葉子高十幾倍，維生素C也要高好幾倍；萵筍葉子的胡蘿卜素、維生素C含量都高於萵筍的莖。

關於青椒、冬瓜

青椒和冬瓜的白色芯部都是維生素C含量高的部位，丟掉了是相當可惜的。

㈢ 科學 泡種白菜 蘿卜 大班教案

1、謎語的形式導入；2、故事形式導入：《拔蘿卜》；3、提問：都吃過蘿卜嗎？什版么樣子的（胡蘿卜、權白蘿卜……）？什麼味道？給幼兒充分的表達機會，教師可以了解幼兒的相關生活經驗，以便確定下一步環節的實施。.