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糖炒栗子教學視頻

發布時間:2021-01-14 19:18:04

⑴ 糖醋栗子的家常做法大全怎麼做好吃視頻

糖炒栗子的做法步驟
糖炒栗子的做法步驟:1 1這是自己採摘下來的板栗,成熟之後外殼內就會裂開容,但刺非常多
糖炒栗子的做法步驟:2 2把它們一個個剝出來洗凈,並在鼓起的後背用剪刀剪條口子(一定要把殼剪破,否則會在微波爐里炸開的)
糖炒栗子的做法步驟:3 3放進微波爐里,先高火丁2分鍾
糖炒栗子的做法步驟:4 42分鍾後取出放進碗里,倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻
糖炒栗子的做法步驟:5 5放到盤子里碼勻後再次放進微波爐里,高火2到3分鍾即可

⑵ 電飯煲糖炒栗子做法視頻

電飯煲、糖炒栗子的做法。你可以仔細閱讀電飯煲的使用說明書,按照使用說明書的操作規程去做就可以了。

⑶ 糖炒栗子做法視頻

材料准備好,很簡單的,栗子,鹽,兩者的比例為重量1:1,另外再一勺糖。

首先把栗子洗凈,然後用利器把栗子皮割開,深度大概為5mm。

注意這點很重要哦,千萬不要偷懶! 然後洗凈,放在水裡泡10分鍾左右。 鐵鍋燒干,將鹽倒入,同時倒入已經瀝乾的栗子,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。

徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦。

過了幾分鍾後,你可以看見栗子慢慢漲開來。

於是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離,同時鹽色漸漸轉深。

這個時候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均勻些。

糖加進入以後,鹽粒開始發粘,漸漸變成黑色,同時糖分焦化,焦香四溢,很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候,需要不斷快速翻炒,並使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底。 待炒到鹽粒不再發粘,即關火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里,然後用漏勺將栗子瀝出即可。

栗子的殼很容易就剝開了(知道為什麼要切那麼長的刀口了吧),栗子肉上沾了一點點鹽,吃起來反而覺得香甜,用來零食或下酒都不錯!

糖炒栗子的做法(家用做法)

1.板栗洗干凈,放在砧板上,單手用刀剁個大約深5mm的口子,把栗子皮切破

2.全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中,蓋上蓋子,把蓋子上的透氣孔打開,如微波爐高火叮2分鍾

3.取出打開蓋子,這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒點干桂花,蓋上蓋子上下搖晃,讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面

4.蓋子上的透氣孔打開,放入微波爐再高火兩分鍾左右即可
營養成分
栗子,又名板栗,有「乾果之王」的美稱,在國外被譽為「人參果」。栗子中不僅含有大量澱粉,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,熱量也很高,古時還用來代替飯食。春秋戰國時期,栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是乾果之中的佼佼者。

栗子,不僅是美食佳品,也可作葯治病。它對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、 當歸等媲美。栗子性味甘溫,入 脾、 胃、腎三經,有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等症。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,有對抗 高血壓、 冠心病、 動脈硬化等疾病的功效。 栗子,既養人,又好吃,但每一次切不可進食過多。生吃過多,難以消化;熟食過多,阻滯腸胃

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