蛋糕製作及裱花教學視頻

1. 怎樣做蛋糕裱花視頻 蛋糕的裱花做法

裱花蛋糕的做法
1.八寸蛋糕把邊用剪子剪去。
2.用奶油抹刀將打發好的奶油抹到蛋糕版上。權
3.將打發好的奶油分成三份分別用粉色素，紫色素，藍色素調勻，將粉色奶油用裱花袋裝好剪個小口在蛋糕表面擠小細絲擠滿。
4.用星嘴裱出花邊，中間拉出線條。
5.用藍色奶油把四周擠滿細絲即可。
6.底邊用紫色奶油擠一圈細絲即可。
7.取一片巧克力片裝飾即可。

2. 如何做蛋糕裱花

目前學蛋糕大致有幾種方式：
1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋內友，自己喜歡做容，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。
2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是小編認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間去參加個培訓，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術，這類學校多以蛋糕技術教學為主，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因為是要開店的，傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要開店創業的人士。

3. 裱花蛋糕的製作過程有那幾步，具體的注意事項是什麼

1.先把蛋糕抄坯打好，放涼
2.把冷凍的鮮襲奶油（忌廉）解凍（最好的解凍方式就是提前一天把鮮奶油從冷凍冰箱放入冷藏冰箱里，放置一晚上，切不可加熱解凍）至無冰狀態後.
3.將鮮奶油放入鮮奶油打發機內將液休狀態的鮮奶油打發至雞尾狀（鮮奶油拿起來可以拉起成尖錐形）後就可以把奶油抹上蛋糕坯，成形了.4.在抹好奶油的蛋糕上面放上水果巧克力片，生日蛋糕就成型了。

4. 想學裱花還有水果蛋糕的製作可以在哪裡學習呢

如果你想學習水果蛋糕製作的話，你們可以去專門的學校，或者是去水果蛋糕店，當學徒。

5. 蛋糕裱花視頻教程月季花

我原來是搞裱花的，你是需要裱花視頻，還是有裱花視頻？

6. 胸罩蛋糕裱花視頻能把步驟說清楚一些嗎

主料色拉油來90克牛奶120克方法/步驟自1准備一個中空模與咕咕霍夫模，中間都是空的，方便讓芭比娃娃站，也不用再去切空了。2芭比娃娃處理干凈，用保鮮膜包著，以免與蛋糕體接觸，衛生嘛。3模具擦黃油，放在冰箱凍下，方便脫模

7. 初學者奶油蛋糕裱花技巧

製作鮮奶油蛋糕時，
最能增加蛋糕外觀吸引力的是「鮮奶油裝飾」。塗抹、裝飾鮮奶油不只有單一的呈現與塗抹技巧，使用不同的奶油擠花嘴、運用抹刀和各種餐具搭配，就能展現截然不同的鮮奶油裝飾風格！
製作奶油蛋糕時，不妨搭配各種裝飾法，製作屬於你心中精緻吸睛又兼具美味的鮮奶油蛋糕。

奶油擠花與抹面
本書中為了不讓裝飾蛋糕太困難，擠花時使用星形和圓形兩種花嘴，塗開時則使用抹刀、叉子、湯匙。就可以自己搭配使用喜歡的擠法和塗法！

使用星形的花嘴寫出「の」字的奶油花。
使用星形的花嘴螺旋擠出。可以縱向或是從遠至近擠都OK。
星形花嘴小力擠出並垂直往上拉。
星形花嘴波浪狀擠出，可以縱向或是由遠至近擠都OK。
圓形花嘴從左至右，以相同的力量就能拉出一條粗線。
圓形花嘴慢慢擠出並垂直往上拉。
圓形花嘴小力擠出並垂直往上拉。
圓形花嘴小力擠出，再以湯匙等斜斜地壓平。
將擠花袋的尖端剪出小洞，擠出細線。
使用抹刀
在抹平奶油時已經使用得很順手的抹刀，也可直接拿來裝飾蛋糕！
抹刀由上至下移動，畫出魚鱗紋路。

抹刀由左至右移動，畫出魚鱗紋路。

抹刀由下至上斜斜移動畫出紋路。

抹刀由下至上畫出直線紋路。

使用叉子
依據使用方式的不同，叉子也能為蛋糕帶來新面貌。

以叉子畫出紋路。

叉子由下而上移動畫出紋路。

叉子縱橫畫出格子紋路。
使用湯匙
輕巧地使用湯匙，就能做出隨性又可愛的裝飾。

使用湯匙背面做出漩渦狀紋路。

用湯匙背面交互塗開畫出紋路。

用湯匙輕輕舀起放下。
運用裝飾技巧，變化出有奶油擠花或抹面的蛋糕。

8. 關於蛋糕裱花的視頻百度雲

奶油裱花

韓式裱花

這里還有很多各種裱花的視頻

9. 如何製作裱花蛋糕視頻

裱花蛋糕，學習難點有兩個。

第一、靈活的動作。這需要不斷的聯系和專業的老師指導。

第二、良好的審美。各種不同的顏色的花朵，層層遞進，搭配合適，需要學員的審美，和自我調製作合適的顏色。