好吃的火鍋教案

㈠ 重慶版綜合實踐活動六年級上期《火鍋知多少》教案

主題活動、重慶火鍋

第一節 火鍋知多少

一、教學目標：

讓學生了解重慶火鍋文化（起源、歷史、分類）。

二、活動方式：

收集、調查、討論

三、教學過程：

1.導入：

火鍋是我們重慶的一絕，火鍋是重慶的「名片」
，在重慶，幾乎沒有人不吃
火鍋。那同學們有沒有研究過我們重慶的火鍋呢？

2、下面請挑一個你最感興趣的題目來進行研究吧。

我最想探究——

火鍋的由來？

火鍋有哪些風味？

重慶的有那些火鍋品牌？

火鍋有哪些特點？

火鍋的底料是怎樣配製的？

火鍋的油碟需要幾種佐料？

火鍋的味道如何調配？

火鍋的營養價值如何？

常吃火鍋有什麼利弊？

3、讓學生自己確定使用什麼研究方法，以及計劃。

4、通過活動讓學生明白：科學探究是一件充滿挑戰性的工作，但也是富有
樂趣的事情，其中的甘苦只有身臨其境的人才能體會到。

讓同學在實踐活動以前帶著以下問題：

（1）過程才是最精彩的。

你能將整個研究過程用最簡短的語言描述一下嗎？

（2）有果尋因最有價值。

說一說，在研究過程中碰到了哪些具體的困難，原因是什麼？

（3）成功經驗：

我的潛能在整個研究過程中得到了發揮嗎？表現出什麼特點？

4.
將研究計劃付諸實踐。

教學後記；

㈡ 幼兒園安全小心滾燙的火鍋教案

幾分鍾後,刺耳的警報聲從遠方傳來,廣播里傳出了一個聲音：請全體師生起立,為哀內悼在四川大地震容中遇難的同胞,請默哀三分鍾.時間彷彿又倒流回那個恐怖的時候……
二零零八年五月十二日下午,當人們全部沉浸在工作與學習的喜悅中的時候,孰不知一場災難正在悄悄的醞釀,人不知鬼不覺地來臨.十四時二十八分,這個恐怖的時間,一場滅頂之災從天而降,以四川省汶川為震中心的8.0級地震吞噬了人們美好的夢,這場地震摧毀了人們的家園,殃及了多個省市和地區,頓時,電力中斷,交通癱瘓,山體崩塌,河水泛濫,災區人民陷入了水深火熱之中,汶川,這個在地圖上鮮為人知的地方,人們很少談起的地方,在一瞬間成為海內外人民關注的焦點,也就是那時,人們便發揚愛的精神,向災區人民伸出援助之手,國務院在第一時間下達命令,派出國內的搜救精英趕往災區,以「眾志成城,抗震救災」為口號,「時間就是生命,災情就是

㈢ 中班創意美勞彩色小火鍋教案

火鍋店選址技巧:
一、方位的挑選與運營定位悉悉有關。
火鍋分高中低三種花費，高的如海鮮火鍋、野生菌火鍋等，通常價位在每人30元以上。中檔的如點菜麻辣火鍋等，人均花費價位在20-30元之間。賤價位在20元以下。你斷定了層次及相應的鍋品，就要挑選有花費這層次的方針顧客，通常講以店為中間，三百米半徑內會走路來吃，以遠的只要有車族了。一個店的首要客源在於周邊，又特別是同類火鍋比較多的城市。周邊人群是你開店保本的根本要件。你可先斷定運營啥鍋品，再依據鍋品的特徵及你的思路來挑選方位，也能夠將方位斷定後再來定位鍋品，這兩者不相對立。總歸，不要犯在小區內運營高層次火鍋這種慣例性過錯。
二、方位與規劃的關系。
不管店在啥方位，你開規劃相當大的店都得思考遠客，都得有極好的運營理念，做不出品牌來就很難掙錢。故此按慣例經念店周邊環境應與店規劃成正比。
三、店堂設在小巷子的優勢。
火鍋同小吃、快餐、小炒店是有差異的，它注重回頭客，吃的時長，就餐頂峰在晚餐上，一起還應有停車位，依據這些特徵火鍋店方位的設置並不是設在鬧市的主大街為最佳，設在主大街的小巷口是較抱負的，這些當地的房錢價位也低得多。
四、二樓開店的優劣勢。
二樓開店的優勢首要在於房價低。其劣勢在於不直觀，不便利，表現不出人氣感，當然也得思考當地人們的花費習慣，總的講二樓不如一樓。
五、方位在餐飲一條街。
假如這條街上的生意都紅火，那麼設在這里是沒錯的，不過你也得思考運營啥火鍋，最佳是不同類有自個的特徵，如是同類，那麼你在味道上要高於他人，其次在其它方面也應有所長。不然就沒有競賽力。
六、小區開店。
在大規劃的老練小區開店也是可取的。但要思考規劃的巨細，同類的競賽狀況，鍋品的定位及報價和毛利等要素。通常講小區開店應以實惠和特徵為重。
七、城市邊緣及農家樂開店。
這些當地周邊顧客群少，難以被他人知曉，宣揚力度也大，你首要思考的是怎麼拉遠客，在鍋品的定位上必定要有特徵，要做出名望，其運營難度是比較大的。沒有足夠的資金，長期的耐性和堅持到底的決計是很難在偏遠地開好店的。
八、縣城及城鎮開店。
當前，中國(除千盛)的大多數的火鍋業並不老練，假如開火鍋就有一個引導花費的進程，有冒險性，但更易成功。縣城及城鎮人員少，易宣揚，本地人開店通常以熟人為主，故些對方位的挑選不停對重要，首要在較鬧市及便利人流地即可，應將重點放在運營上。
九、方位選錯了怎麼辦。
通常講只要在開張後才會感到方位選得不抱負，那麼是否是真的方位選錯了這得仔細分析，因影響成功的要素是多方面的，只要找准了緣由你才好採納相應措施。

㈣ 幼兒園教案《吃火鍋要注意些什麼

針對幼兒園的幼兒講吃火鍋要注意什麼？要根據幼兒的年齡特點。應該講的比較簡單，比如說要注意防止燙傷，比如說要注意餐桌上的禮節。

㈤ 有什麼好吃的火鍋介紹

日本鋤禾火鍋

這種火鍋主料有牛肉片、雞片、蝦片、魚片、豬排肉、豬腰片以及明蝦等，配料有粉絲、魚圓、菠菜、京菜、洋菜和色拉油等，其具體的食用方法是先點燃平底鍋，等油燒熱時將菠菜和洋蔥等放入鍋中拌炒至八成熟，再放入白菜梗同炒，加白糖和醬油，待全部炒熟後再把自已喜愛的各式主料加放到鍋中煎熟，一邊食用一邊煎煮，吃到一半時，再加入一些鮮湯煮熟，加佐料後再在鮮湯內涮以主料食用之。

義大利火鍋

該國火鍋的主要原料是牛肉片、火腿、豬排肉和蝦仁等，配料有菠菜、洋蔥以及黃油等。人們在吃火鍋時，先將火鍋燒熱，然後再將菠菜和洋蔥放入鍋內煮一下，稍後再放火腿，雞片和豬排肉等，待開始吃的時候再放入蝦仁等海鮮產品，以保持火鍋的鮮香味。

韓國火鍋

該國最傳統的火鍋就要算是「石頭火鍋」了，大有「辣死人不償命」的韓國風情。在這種火鍋的底部放的盡是辣椒油和辣椒粉等辣味調料。上面蓋滿了肉塊和肥雞塊，吃時會辣出大汗、眼淚，真可謂「辣死人，樂死人」。

泰國冰炭火鍋

國地處熱帶，在曼谷氣溫常是攝氏33度上下，尤其在4~6月間，天氣更是炎熱，而街上常見有「火鍋」店。大熱的天，有許多人圍著一個火爐吃「火鍋」。只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿台，人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來，吃得津津有味，並不感到燠熱，這是空調冷氣，使餐廳溫度維持在10度C下的原因。泰國人在比較正式的宴席中，喜用「火鍋」，這是泰人的愛好，一邊吃「火鍋」一邊喝「冰茶」和冷飲小吃，說這是「冰炭結合」，並以此為口福，別有一番情趣。

日本迷你火鍋

這種日本迷你火鍋在日本又有「涮涮鍋」或是「一人天地」之美稱，它是由微型小鍋盛高湯，如入豆腐和番茄以及香菇等，並且另外加一碟肉，自吃自添，尤其適合於單身火鍋迷一人享用。

日本的紙火鍋

這是近兩年來在日本新興的一種火鍋，其使用非常簡單，人們在旅遊，出差及休閑時均可品嘗。這種新興的紙火鍋不漏不燃，其主料和湯料均用特製的紙包裝。在這種火鍋中加水點燃後即可食用，而且其味道鮮美無比，食時別有一番情趣。這種紙火鍋的佐料組成是日式高湯和淡醬油以及味精汁等，其搭配比例是24：2：1，主要包括有牛肉片、魚片以及鹿肉片等。

朝鮮火鍋

該國的火鍋以「酸菜白膘」為標准，以木炭火電廠煮食，熬的湯為海參湯。酸菜和我國冬季用鹽水浸泡，濾干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍後去除油膩，吃時再配以血腸、蛤蜊等，朝鮮火鍋的這種吃法雖說比較原始，但吃起來卻很十分的爽口。

瑞士巧克力火鍋

這是一種很受瑞士女孩子們特別青睞的火鍋，它的食用方法和乳酪火鍋差不多，事先將巧克力放入鍋中煮成汁，再用長柄叉子叉著水果片，蘸著鍋中的巧克力汁一片一片地吃，一直到火鍋中巧克力汁蘸完為止。因為這種火鍋在吃起來的時侯別具一番情趣，因而其在瑞士也頗受青年戀人們的喜愛。

印度火鍋

該國最為著名的火鍋要首推「咖哩火鍋」其所用佐料是本土的特產咖哩、番葉、椰子粉以及香料等，涮的東西有魚頭、草蝦、雞肉和牛肉等，鍋底還為米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。

瑞士乳酪火鍋

在瑞士的諸多種火鍋中，其奶鍋先是將酪班進鍋里，待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體乳酪快要燒干燒焦時為止。一些嗜食瑞士乳酪火鍋成性的歐洲人，一次甚至可以吃上二三十塊蘸有液體乳酪珠麵包。

㈥ 火鍋涮涮樂音樂教案

活動目標:
1、能說出自己喜歡的食物,知道冬天吃火鍋可以暖和身體。
2、體驗大家一起「吃火鍋」的快樂。
活動准備:
1、活動前:牆面和語言角張貼「火鍋」的圖片;幼兒回家品嘗「火鍋」;
2.故事錄音;
3.操作材料(玩具鍋子、爐子、餐具、玩具菜等)
活動過程:
一.語言導入:
1.冬天真冷啊,你們感到身體哪裡冷啊?
2.小動物們也感覺很冷,你們快幫他們想想,有什麼辦法可以讓身體暖和起來?
二.吃火鍋
1.聽故事「吃火鍋」。
2.故事後提問:
(1)現在你知道小動物們是怎麼讓身體暖和起來的?(吃火鍋)
(2)火鍋里都放了些什麼呀?為什麼?(重點:各動物喜歡的食物對應起來)
(3)你們有誰家裡也吃過火鍋?你喜歡吃的是什麼呢?大家一起吃火鍋,感覺怎樣?
小結:冬天吃火鍋,大家圍一桌,又暖和,又開心。
3.操作體驗:
(1)我們也來「吃火鍋」。(重點演示用具、「涮」菜的過程)
(2)請你選一樣自己最喜歡吃的菜,和你的朋友坐到桌子邊一起吃火鍋。
(3)指導:a.幼兒互相講講說說自己喜歡的菜名稱,交換;
b.引導體驗吃火鍋圍坐在一起開心又暖和的感覺。

㈦ 好吃的火鍋排行榜是怎樣的

好吃的火鍋排行榜：黔鄉牧人、海底撈、小肥羊、重慶小天鵝火鍋、東來順、譚魚頭等。

4、譚魚頭

譚魚頭的核心產品——「譚魚頭火鍋」，以其「辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長」的獨特風味享譽海內外。1998年6月譚魚頭走出四川，在全國各地開設連鎖店，以平均每年300%的速度飛速發展，在成都、北京、上海、廣州、台灣、香港等全國五十餘個大中城市擁有100餘家連鎖店。

㈧ 大班語言活動四川火鍋教案

活動目標：
1、了解一些吃火鍋的基本常識，感知「涮」這個詞的意思。
2、能根據已有經驗大膽講述，積極參與交流，提高語言表達能力。
3、在念快板式兒歌過程中，培養幼兒良好的語言節奏與語速。
活動准備：
1、大多數幼兒有過吃火鍋的經驗。
2、對不同的蔬菜與葷菜有類的概念。
3、白板課件。
活動過程：
一、談話活動，了解冬季主要特徵和人們的活動。
師：「小朋友們，秋天過了是什麼季節啊？（冬天）
恩，冬爺爺來了，那我們身邊會有些什麼變化呢？
（提醒幼兒把話說完整；冬天會……，人們會……）
小結：哦，冬天到了，小雪花兒會給大地蓋上一層厚厚的棉被，人們穿上了厚厚的棉衣棉褲和棉鞋，戴上了帽子、圍巾和手套。
那冬天我們會玩些什麼，做些什麼呢？
（引導幼兒：「冬天我會……」來說話）
小結：（圖片）哇，冬天的活動可真精彩啊，瞧，有的人在推雪人；有的人在滑雪；還有人的在打雪仗！（我們連起來說一說），恩，寶貝們真聰明，已經會用有的，有的，還有的來說話了。矣！那房子里的人在干什麼呢？我們一起去看一看！（哦，他們在吃火鍋呢）
二、了解吃火鍋的小知識，熟悉兒歌內容和節奏。
1、鼓勵幼兒講述自己吃火鍋的經驗，感知詞彙「涮」。
師：「（神秘） 你們吃過火鍋嗎？」你是怎麼吃的呀？
小結：（圖片）恩，吃火鍋呀是把生的菜夾進鍋里邊燒邊吃的。那你們知道這個把生的菜夾進鍋里燒的動作叫什麼嗎？我們一起來聽一聽？（涮一涮，恩，這個動作有個專門的名字叫涮，我們一起來說一說「涮」）
對了，火鍋是涮著吃的，現在，請出你的小筷子，想像一下你最喜歡的菜，夾進大鍋里，我們一起來涮一涮。（請幼兒一邊做動作一邊念這個詞）
2、知道涮菜的順序。
1、師：「瞧，老師為你們准備了各種各樣的菜，你會先涮哪一道呢？
小結：哦，有的小朋友喜歡先涮像XX一類的蔬菜，有些小朋友喜歡先涮像XX一類的葷菜。那到底應該怎麼吃呢？（觀看視頻）