拿菜刀教學

『壹』 打籃球怎樣破23聯防

破2-3聯防的基本方法：

1、落位破解

這針對沒有外線投手的隊伍來說，是一個比較好的進攻陣型，3-1-1落位時，控球後衛在外線的中路位置，得分後衛和小前鋒站於兩側45°角的位置，中鋒嘗試上提罰籃線，大前鋒反復溜底線吸引下線三人的防守重點，拉開45°角的空間，方便突破進入。這種進攻落位，也被稱作1-3-1落位。

2、傳球破解

外線的三個進攻人員以「左-中-右，右-中-左」的順序快速的來回傳球，同時要關注有沒有撕開防守的口子，如果撕開口子則立即實施突破，或者出手三分。

3、變陣盯人防守

當進攻人員有意識的用快速來回傳球的手法破解聯防的時候，可以在防守中鋒的一聲令下後，立即展開人盯人的防守。如果變形的好，在變形的過程就能斷下傳球，並實施快攻。如果沒能斷下球，突如其來的變陣也可以把對手嚇一跳。進攻也難以組織起來。

4、外線投籃破解

破2-3聯防最好的方法就是在外線不斷的放3分，3分命中率高了，他們自然就會打不成2-3聯防。

5、打內線為外線找空當，突破分球2-3聯防基本是要靠內外結合來破解，必須至少要有一個遠投手和內線大前或中鋒破包夾，又或者是讓控衛和小前鋒分別突分，可以沖。主要是打外線，在外線打跨他，如果外線不行，那就強攻，造犯規。

總結：破2-3聯防，中鋒高位擋拆策應，在弧頂中圈形成多打少。投外線，提高命中率。

(1)拿菜刀教學擴展閱讀：

2-3聯防注意事項：

進攻人員突破的時候，其他防守人員一定要小心其他進攻人員的空切。不能讓進攻人員站罰籃線。如果罰籃線站人了，一定阻止他接球。中鋒也需要適當的上提，

防守要小心溜底線的人，有人溜底線，下線的防守人員要相互提醒調整防守。因為聯防以防球為目的，所以球在哪裡，人的方向就對著哪裡，而且也要有適當的移動。

弱點：

2-3聯防對於內線的進攻來說幾乎沒有缺點，但對三分投的準的球員沒辦法。此外，底線中投，牛角位中投也是2-3聯防照顧不到的地方。尤其是急停跳投相當好的球員來說，這兩個位置的跳投更是令防守人員難防。

『貳』 豬大腸怎樣炒好吃

准備以下食材：豬大腸克，青紅椒各2個，大蔥1段，小米椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，澱粉1湯匙，花生油1小勺

第一步：將清洗干凈的青紅椒去蒂，破開，去籽後切成小塊，大蔥切成蔥片，小米椒切成段，大蒜切成片，然後裝盤備用！

第二步：將豬大腸放到水盆里，放入1把麵粉，放入1湯匙蘇打粉，放入2湯匙白醋，放入3勺食鹽然後將豬大腸抓洗干凈，洗干凈一面，再洗另一面，將豬大腸兩面清洗干凈至，洗腸水比較清澈，然後拿起瀝干水分！再放到菜板上面，用菜刀先輕輕的剁幾下，再剁成小塊，剁好之後裝菜籃子裡面控干水分備用！

第三步：將控干水分的豬大腸轉移到湯盆裡面，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入2湯匙澱粉，然後用手抓勻，抓勻之後，再加入1小勺的花生油，再次抓勻，腌制一會備用！

第四步：起鍋加油燒熱，將辣椒塊放入鍋中，炒至斷生後盛出備用，再將蔥片，蒜片，小米椒段，一起放入鍋中，小火炒香，再轉成大火，將腌制好的豬大腸倒入鍋中，猛火爆炒1分半鍾，再倒入辣椒塊，再翻炒30秒斷生後馬上出鍋裝盤即可！訣竅：豬大腸熟的速度快，生炒豬大腸的時候，鍋要熱，火要猛，翻炒速度要快，時間不要超過2分鍾，斷生後馬上出鍋。

『叄』 廚師玩菜刀教學……………………

廚師玩菜刀教學？聽到玩就覺的不好，是廚師基本功練習刀功吧，建議去專業的廚師學校去學習