❶ 包餃子作文600字左右，參考。
嘿嘿，這個年我過得很快樂，你們呢？沒事包包餃子吧！ 新年到了，祝大家天天pretty，時時happy，分分healthy，秒秒lucky，永不lonely，多多money！happy new year！
過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎？也許大部分人都會說：「不會！」嘿嘿，其實我也不太會．昨天是狗年的最後一天，我正在高興地點炮（雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規定女孩子不準點炮呀！），媽媽說：「妮兒，我們一起包餃子吧！」「好啊！」我爽快地答應了．我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到動起手來包餃子還真不好包．可不能小瞧這小小的餃子呀！
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：「開始包吧！」媽媽笑眯眯地說：「這並不好包呀！」我說：「我有信心！」我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點餃子餡，包！我邊包還邊為自己加油：「加油！我捏，我捏，我捏！捏！捏！」慘了！漏餡了！算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．沒事，再包！我就不信包不好！我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎麼了？我少放了一點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個「枕頭」呵呵，還挺漂亮呢！有進步，再包第三個．我再捏！這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子！媽媽看了直發笑，我也傻笑了起來．
先看看媽媽怎麼包的，（因為我汲取教訓了）．看了一遍後，我終於明白了．再包！我包！包！包！包！這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提並論．繼續努力！一連包了好幾個，進步了不少．我的臉好白呀！媽媽不是說我的手黑嗎？我就抓一些面抹了抹，變白了！
在包餃子時，媽媽放了一個硬幣，如果誰吃到了，就說明那個人有福．我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀！
終於包完了，累死了！我終於知道媽媽很辛苦了！
「啪啪啪」飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事．我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了！
包餃子真是一件快樂的事！
嘿嘿，這個年我過得很快樂，你們呢？沒事包包餃子吧！
在新年來臨之際，包餃子莫過於中國最傳統的習俗了。但對我這南方孩子而言，新年的餃子甚至能與那些燕窩鮑魚相媲美。今天可是喜慶的大年初一，我也終於能如願以償，不僅能嘗到美味的餃子，還能親自過一把包餃子的癮兒。
我們一家子五口正在廚房裡熱熱鬧鬧地准備餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調料。這些原料經過了爺爺的烹炒、加工，終於搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。
接著，待我向奶奶「拜師學藝」後，就輕松地包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然後再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一隻小巧玲瓏的餃子就製作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不苟地包起第二隻、第三隻……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋，在熱水裡歡快地上下翻騰。
不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐後的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一隻餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是「山珍海味」啊！
這次包餃子既讓我一飽口福，又使我親身體驗了包餃子的樂趣，真是一件趣味無窮的樂事啊！
❷ 包餃子作文600字
我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之後，再也不這么認為了。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她准備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、韭菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
媽媽做起了我的師傅，首先學擀餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽擀出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手裡就僵化了，擀出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：「這樣的餃子皮下到鍋里就會破。」遇到挫折的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經過一番努力，我的水平大長。
接下來該包餃子了。我左手拿著麵皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在麵皮上。我把麵皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張麵皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張麵皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張麵皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它採取「暴力」——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。嗬！還挺著個大「將軍肚」，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了，我只放了一點點餡，包完後一看，肚子扁扁的，是個典型的「癟三」。包第三個餃子時，我放的餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個「丑小鴨」就「誕生」了。接下，我可千萬不能再出差錯了。我拿著麵皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……「丑小鴨」終於進化成「白天鵝」了！我的「傑作」贏得了爸爸媽媽的贊賞。
「煮餃子嘍！」爸爸說道。幾分鍾後，媽媽把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子里也有我的作品，我就覺得今天的餃子分外香了！
❸ 關於包餃子的作文600字
包餃子
今天，我要媽媽做餃子吃，媽媽
說：「好啊，那得自己做哦！」我說：「
哎，那好吧。」
首先，我們拿起餃子皮，學著媽
媽的樣子，如法炮製的包起來。
可當我們做好一半時，我發現我
的餃子象一個個老弱病殘的傷兵，而
媽媽的象一個個虎背熊腰
的威武將軍，我喪氣了，這時，
媽媽對我說：「別灰心，我教你，來。
」說著，便做起模範來。
在媽媽的幫助下，我做好了一個
，接著，兩個、三個、四個……啊，
我越做越好，越做越出色。
最後，我們做好後，開餐了，我
嘗著自己親手做的餃子，心裡甜滋滋
的。
通過了做餃子，我終於明白了「失
敗是成功之母」的道今天，我要媽媽做
餃子吃，媽媽說：「好啊，那得自己做
哦！」我說：「哎，那好吧。」
首先，我們拿起餃子皮，學著媽
媽的樣子，如法炮製的包起來。
可當我們做好一半時，我發現我
的餃子象一個個老弱病殘的傷兵，而
媽媽的象一個個虎背熊腰
的威武將軍，我喪氣了，這時，
媽媽對我說：「別灰心，我教你，來。
」說著，便做起模範來。
在媽媽的幫助下，我做好了一個
，接著，兩個、三個、四個……啊，
我越做越好，越做越出色。
最後，我們做好後，開餐了，我
嘗著自己親手做的餃子，心裡甜滋滋
的。
通過了做餃子，我終於明白了「失
敗時成功之母」的道理。理。今天，我
要媽媽做餃子吃，媽媽說：「好啊，那
得自己做哦！」我說：「哎，那好吧。」
首先，我們拿起餃子皮，學著媽
媽的樣子，如法炮製的包起來。
可當我們做好一半時，我發現我
的餃子象一個個老弱病殘的傷兵，而
媽媽的象一個個虎背熊腰
的威武將軍，我喪氣了，這時，
媽媽對我說：「別灰心，我教你，來。
」說著，便做起模範來。
在媽媽的幫助下，我做好了一個
，接著，兩個、三個、四個……啊，
我越做越好，越做越出色。
最後，我們做好後，開餐了，我
嘗著自己親手做的餃子，心裡甜滋滋
的。
通過了做餃子，我終於明白了「失
敗是成功之母」的道理。
❹ 關於春節包餃子的作文 600字 用寫出真情實感
更歲交子
我國北方地區在過新年時有吃餃子的習俗，取「更歲交子」的意思；而南方有吃年糕湯圓的習慣，表示團團圓圓，生活步步高。乘著放假，我們也來包包餃子，品嘗這更歲交子。
早上，我和媽媽來到小菜場，采購了餃子皮、香菇、胡蘿卜、鴨蛋、豬肉這些原料，回到家先准備餡子。我給媽媽做助手。我們先把豬肉打成肉沫，香菇切成小顆粒，胡蘿卜刨成蒜泥樣子，再把它們倒在一起，放上醬油、鹽、味精等調料，最後打上一個蛋。我覺得奇怪，媽媽邊攪拌餡子邊說下鍋煮的時候萬一餃子皮破了蛋有凝固作用，餡子不容易散。哦，我恍然大悟，看來什麼事情都有學問啊！
擺好盤子，上面放好紗布，我就迫不及待地拿起皮子開始包起來。照著媽媽說的先把中間的邊壓緊，再把兩邊往中間一捏，啊，餡子不聽話地漏了出來，沒辦法，只好把這爛攤子交給媽媽補救。重新拿起一隻，我少取了些餡子擺放在皮子中央，對折，小心翼翼地這里一捏，那裡一壓，哈哈，總算裹好了，可放到盤子里它就像喝醉了酒的人，站不穩。媽媽說：「不錯，不錯，進步真大。」我聽了，心裡像喝了蜜似的，就包得更起勁了。一個又一個，一個比一個包得象樣。一個比一個站得穩。到後來，我還包出了金元寶形狀的，小包子形狀的，甚至皇冠形狀的呢，哈哈，那可是我的發明哦。
要煮餃子了，媽媽讓我自己來。我先把火打著，鍋里放上一些水，等水煮開了，餃子就可以下鍋了。再等水滾了就澆冷水，這樣反復澆三次，等餃子浮上來，就可以品嘗了。不多久，白白的餃子在鍋里上下翻滾，可愛極了。我高興得叫起來：「好吃嘍，好吃嘍！」一口咬下去，啊，又香又鮮，味道好極了。
春節包餃子
春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。
除夕的那天晚上，媽媽拿出事先准備好的餡兒，准備包餃子。看完電視聯歡晚會，爸爸媽媽就開始包餃子了。看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，准備包一個。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊「張著大嘴」。弄了半天，皮兒就是合不攏「嘴」，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：「天嬌，是不是泄氣了？」我點了點頭。「來，我教你！」說完，媽媽便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，媽媽說：「開始煮餃子啦！」說完，媽媽就把餃子放進鍋里。
過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心裡有一種說不出的高興。
春節包餃子
「雲雲，今天我們吃餃子吧！」媽媽在廚房裡對我說。我隨聲應和著，不一會廚房便傳來嘩啦啦的聲音，媽媽似乎已忙得不可開交了。聽到這聲音，我坐不住了，真想跑過去湊湊熱鬧。平常都是媽媽包好餃子我直接吃，包餃子我可一次都沒包過，好奇的我還真想試一下。 好！說干就干。 媽媽做起了我的師傅，首先學擀餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽擀出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手裡就僵化了，擀出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：「這樣的餃子皮下到鍋里就會破。」嘗到苦頭的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經過一番再接再厲後，我的水平大長。 接下來該學包餃子了，媽媽把餃餡包在了麵皮里，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個大將軍，而我包的卻像個瘦老頭還耷拉著，但此時我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負有心人，一番刻苦努力後終於學會了，雖然臉上沾滿了麵粉，但心裡卻是美滋滋的。 一個簡單的包餃子，卻蘊含著無數哲理，在這兒我想說，其實第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。 包餃子 去年入冬後的一天，爸爸買了一些小茴香，准備包餃子吃。餃子是我最愛吃的，我聽了，高興得一蹦三尺高，心想：太好了，我又可以吃美味餃子了。我趕忙把自己的事做完，一看姥姥已把餡和好了，姥爺也把面和好了。我想：反正今天的學習任務都完成了，就乾脆幫著包餃子吧！ 說干就干，我拿來了凳子，坐在姥姥一旁，左手拿著餃子皮，右手用筷子在盆子里夾了一點餡，放到餃子皮中間，可我還嫌不夠，於是又夾了點兒。我看餡差不多了，就用筷子把餡輕輕地壓在餃子皮中間，看皮的哪兩端餡少，就把餡少的兩端對折，輕輕地用勁捏住，不讓餡露出來。 接著再把整個邊口都仔細捏嚴，這樣，一個胖墩墩的餃子就包好了。 我看著自己親手包的餃子，心裡跟開了朵花似的，一口氣又照樣子包了十幾個。沒過一會兒，餃子就下鍋了，它們就像一條條鮮活的小魚兒，撲通撲通一陣亂跳，不到一刻鍾，餃子就煮熟了。 吃著自己包的餃子，真是香在嘴裡，美在心上。
春節包餃子
大年三十,我國北方都有吃餃子的習俗。餃子的形狀多種多樣,有傳統的彎月形,還有把麵皮對折後,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成,稱之為「捏福」; 有呈「元寶」形的,象徵著財富遍地;有的還將餃子捏上麥穗形花紋,象徵著新的一年五穀豐登。無論餃子什麼模樣，都象徵著老百姓對來年生活蒸蒸日上的美好期盼。
你也可以投稿餃子的餡心種類更是數不勝數，以前，有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今，人們的生活水平提高了，餃子又增添了許多新品種，什麼海鮮陷兒、冰淇淋陷兒……味道也越來越好了。
可你知道嗎？餃子不但好看，好吃，還有許多關於它的習俗呢！
春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始之時，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲，將餃子下入沸騰的鍋內；過去，大年三十要下好幾鍋餃子，第一鍋先敬各路神仙，敬祖宗，然而才輪到家中的長者和孩子吃，喻為尊老愛幼，其餘家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時，主人還要故意煮破幾個，但盛出來時，卻不能說破、碎、爛等忌語，而要說是餃子「漲」了，「掙」了。你知道為什麼嗎？因為餃子破了，包在裡面的菜就會掉出來，而「菜」諧音「財」，合起來就是「漲財」或「掙財」 餃子的裝盤碼放也很有講究，是不能隨便擺放的，還有句俗語呢：千忙萬忙，不讓餃子亂行。在山東等地盤子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然後繞著元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊，稱為「圈福」，又叫「聚財」；有的甚至規定，盤子無論大小，每隻盤子只能擺放99個餃子，且要布滿整盤，因為「九」諧音「久」，擺放九十九個，就象徵著 「久久福不盡」。 關於餃子，更有一個動人的傳說。相傳醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩只耳朵都被凍傷，凍爛了，當時傷寒流行，病死的人很多。他想：「我會醫術，何不幫他們治治呢？」張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人，起名曰：驅寒嬌耳湯。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，不知不覺中耳朵都好了。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「嬌耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。後來，人們為了紀念張仲景，每到過年時便都要煮餃子吃，逐漸成了習俗。
❺ 第一次包餃子600字作文
你有過成功的經歷嗎？成功可以給人帶來喜悅、快樂，可以增強我們的自信心和自豪感。我有過成功的經歷，那就是第一次包餃子！語言再簡練點，讀讀，有點重復。 星期天的中午，我做完作業，就看見媽媽正在廚房包餃子。頓時，我就心血來潮了，對媽媽說：「我也要包餃子，我也要包餃子，媽媽教我包餃子吧！」媽媽高興地說：「好啊！」寫得輕松而愉快，好。 我連忙把手洗干凈了，跑到桌子邊，學著媽媽的樣子拿起了一塊餃子皮，有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間，包起餃子來。我把餃子皮合攏一捏，哈哈！肉餡從餃子皮中鑽出來了，調皮的腦袋好像還對外面的世界戀戀不舍哩！我左一捏，右一捏，但肉餡就像存心作對，就是不肯進去，這時的我可真是按下葫蘆，浮起了瓢，搞得手忙腳亂的。我費了九牛二虎之力，終於把一個餃子包好了。當我把這個得意之作擺在媽媽包的餃子旁邊時，只見我包的餃子就像只斗敗的「公雞」，傷痕累累，耷拉著腦袋，站也站不穩，全身都是餡，難看極了！語言很鮮活，擬人句和成語的運用，是表達很生動。 媽媽看了，哭笑不得，無可奈何地說：「來，我教你」。 媽媽一邊說一邊給我做示範。只見媽媽先把餃子餡放在餃子皮中間，用勺子把餡弄圓，再把餃子皮對折，雙手用力一捏，餃子包好了。媽媽包的餃子像個小元寶似的，穩穩地坐在桌子上，真漂亮啊！ 我按照媽媽教的方法，認真地包起餃子來了，沒費多大的功夫我就包出了十幾個餃子。看著我包的一個個餃子，我的心裡樂滋滋的，媽媽表揚我一個比一個包得好。 真是功夫不負有心人啊！我心想：只要肯付出努力，就一定會有收獲的
❻ 初一作文《包餃子》600字
上午，媽媽去學校參加「家長一日訪校」活動。中午，媽媽終於回來了，我纏著媽媽，有點迫不及待了。媽媽笑著說：「小敏，別著急，你燒水，我拌餡……」
媽媽動作真利索，准備工作一會就完成了。我想：今天我也來包餃子，可要跟媽媽比個高低。這時，媽媽對我說：「小敏，時間不早了，我要快點包了，你別在這里礙手礙腳。」
「媽媽，今天我也來包餃子，咱們比試比試，怎麼樣？」
「好啊！」媽媽爽快地答應了我的請求。
一眨眼的工夫，媽媽已經包了十幾個餃子，看上去，個個餃子都「身強體健」。而我急於跟媽媽比速度，所以包的餃子看上去癟癟的，好像一個個泄了氣的皮球；有的東倒西歪，好像經過一場戰爭後剩下的老弱殘兵。我慚愧極了，沒辦法，我只好拆了再放些餡。我們終於包好了三十個餃子。
「小敏，等一會再包，先下餃子，看看餡是咸是淡。」媽媽吩咐道。餃子出鍋了，我趕緊開了鍋，用勺子盛餃子。我只看見媽媽包的餃子浮在水中，好似在水中嬉戲的小鴨子，精巧至極，可怎麼也不見我包的餃子的蹤影。原來我包得不緊，餃子全散在了鍋中。經過我大海撈針似的苦苦尋找，終於撈到了一個只裂開了一半的餃子，它好像正開口向我笑呢！
媽媽笑著說：「小敏，以前餃子湯淡淡的，但經過你的『改良』，不僅餃子味道特別鮮美，而且餃子湯也飄香十里……」吃著媽媽包的餃子，喝著自己調制的餃子湯，我心裡感覺特別尷尬。
❼ 過年包餃子的作文600字
春節包餃子
大年三十,我國北方都有吃餃子的習俗。餃子的形狀多種多樣,有傳統的彎月形,還有把麵皮對折後,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成,稱之為「捏福」; 有呈「元寶」形的,象徵著財富遍地;有的還將餃子捏上麥穗形花紋,象徵著新的一年五穀豐登。無論餃子什麼模樣，都象徵著老百姓對來年生活蒸蒸日上的美好期盼。
你也可以投稿餃子的餡心種類更是數不勝數，以前，有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今，人們的生活水平提高了，餃子又增添了許多新品種，什麼海鮮陷兒、冰淇淋陷兒……味道也越來越好了。
可你知道嗎？餃子不但好看，好吃，還有許多關於它的習俗呢！
春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始之時，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲，將餃子下入沸騰的鍋內；過去，大年三十要下好幾鍋餃子，第一鍋先敬各路神仙，敬祖宗，然而才輪到家中的長者和孩子吃，喻為尊老愛幼，其餘家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時，主人還要故意煮破幾個，但盛出來時，卻不能說破、碎、爛等忌語，而要說是餃子「漲」了，「掙」了。你知道為什麼嗎？因為餃子破了，包在裡面的菜就會掉出來，而「菜」諧音「財」，合起來就是「漲財」或「掙財」 餃子的裝盤碼放也很有講究，是不能隨便擺放的，還有句俗語呢：千忙萬忙，不讓餃子亂行。在山東等地盤子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然後繞著元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊，稱為「圈福」，又叫「聚財」；有的甚至規定，盤子無論大小，每隻盤子只能擺放99個餃子，且要布滿整盤，因為「九」諧音「久」，擺放九十九個，就象徵著 「久久福不盡」。 關於餃子，更有一個動人的傳說。相傳醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩只耳朵都被凍傷，凍爛了，當時傷寒流行，病死的人很多。他想：「我會醫術，何不幫他們治治呢？」張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人，起名曰：驅寒嬌耳湯。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，不知不覺中耳朵都好了。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「嬌耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。後來，人們為了紀念張仲景，每到過年時便都要煮餃子吃，逐漸成了習俗。
❽ 第一次包餃子作文600字
「雲雲，今天我們吃餃子吧！」媽媽在廚房裡對我說。我隨聲應和著，不一會廚房便傳來嘩啦啦的聲音，媽媽似乎已忙得不可開交了。聽到這聲音，我坐不住了，真想跑過去湊湊熱鬧。平常都是媽媽包好餃子我直接吃，包餃子我可一次都沒包過，好奇的我還真想試一下。
好！說干就干。
媽媽做起了我的師傅，首先學擀餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽擀出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手裡就僵化了，擀出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：「這樣的餃子皮下到鍋里就會破。」嘗到苦頭的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經過一番再接再厲後，我的水平大長。
接下來該學包餃子了，媽媽把餃餡包在了麵皮里，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個大將軍，而我包的卻像個瘦老頭還耷拉著，但此時我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負有心人，一番刻苦努力後終於學會了，雖然臉上沾滿了麵粉，但心裡卻是美滋滋的。
一個簡單的包餃子，卻蘊含著無數哲理，在這兒我想說，其實第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。
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更歲餃子
我國北方地區在過新年時有吃餃子的習俗，取「更歲交子」的意思；而南方有吃年糕湯圓的習慣，表示團團圓圓，生活步步高。乘著放假，我們也來包包餃子，品嘗這更歲交子。
早上，我和媽媽來到小菜場，采購了餃子皮、香菇、胡蘿卜、鴨蛋、豬肉這些原料，回到家先准備餡子。我給媽媽做助手。我們先把豬肉打成肉沫，香菇切成小顆粒，胡蘿卜刨成蒜泥樣子，再把它們倒在一起，放上醬油、鹽、味精等調料，最後打上一個蛋。我覺得奇怪，媽媽邊攪拌餡子邊說下鍋煮的時候萬一餃子皮破了蛋有凝固作用，餡子不容易散。哦，我恍然大悟，看來什麼事情都有學問啊！
擺好盤子，上面放好紗布，我就迫不及待地拿起皮子開始包起來。照著媽媽說的先把中間的邊壓緊，再把兩邊往中間一捏，啊，餡子不聽話地漏了出來，沒辦法，只好把這爛攤子交給媽媽補救。重新拿起一隻，我少取了些餡子擺放在皮子中央，對折，小心翼翼地這里一捏，那裡一壓，哈哈，總算裹好了，可放到盤子里它就像喝醉了酒的人，站不穩。媽媽說：「不錯，不錯，進步真大。」我聽了，心裡像喝了蜜似的，就包得更起勁了。一個又一個，一個比一個包得象樣。一個比一個站得穩。到後來，我還包出了金元寶形狀的，小包子形狀的，甚至皇冠形狀的呢，哈哈，那可是我的發明哦。
要煮餃子了，媽媽讓我自己來。我先把火打著，鍋里放上一些水，等水煮開了，餃子就可以下鍋了。再等水滾了就澆冷水，這樣反復澆三次，等餃子浮上來，就可以品嘗了。不多久，白白的餃子在鍋里上下翻滾，可愛極了。我高興得叫起來：「好吃嘍，好吃嘍！」一口咬下去，啊，又香又鮮，味道好極了。
春節包餃子
春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。
除夕的那天晚上，媽媽拿出事先准備好的餡兒，准備包餃子。看完電視聯歡晚會，爸爸媽媽就開始包餃子了。看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，准備包一個。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊「張著大嘴」。弄了半天，皮兒就是合不攏「嘴」，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：「天嬌，是不是泄氣了？」我點了點頭。「來，我教你！」說完，媽媽便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，媽媽說：「開始煮餃子啦！」說完，媽媽就把餃子放進鍋里。
過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心裡有一種說不出的高興。
春節包餃子
「雲雲，今天我們吃餃子吧！」媽媽在廚房裡對我說。我隨聲應和著，不一會廚房便傳來嘩啦啦的聲音，媽媽似乎已忙得不可開交了。聽到這聲音，我坐不住了，真想跑過去湊湊熱鬧。平常都是媽媽包好餃子我直接吃，包餃子我可一次都沒包過，好奇的我還真想試一下。 好！說干就干。 媽媽做起了我的師傅，首先學擀餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽擀出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手裡就僵化了，擀出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：「這樣的餃子皮下到鍋里就會破。」嘗到苦頭的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經過一番再接再厲後，我的水平大長。 接下來該學包餃子了，媽媽把餃餡包在了麵皮里，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個大將軍，而我包的卻像個瘦老頭還耷拉著，但此時我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負有心人，一番刻苦努力後終於學會了，雖然臉上沾滿了麵粉，但心裡卻是美滋滋的。 一個簡單的包餃子，卻蘊含著無數哲理，在這兒我想說，其實第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。 包餃子 去年入冬後的一天，爸爸買了一些小茴香，准備包餃子吃。餃子是我最愛吃的，我聽了，高興得一蹦三尺高，心想：太好了，我又可以吃美味餃子了。我趕忙把自己的事做完，一看姥姥已把餡和好了，姥爺也把面和好了。我想：反正今天的學習任務都完成了，就乾脆幫著包餃子吧！ 說干就干，我拿來了凳子，坐在姥姥一旁，左手拿著餃子皮，右手用筷子在盆子里夾了一點餡，放到餃子皮中間，可我還嫌不夠，於是又夾了點兒。我看餡差不多了，就用筷子把餡輕輕地壓在餃子皮中間，看皮的哪兩端餡少，就把餡少的兩端對折，輕輕地用勁捏住，不讓餡露出來。 接著再把整個邊口都仔細捏嚴，這樣，一個胖墩墩的餃子就包好了。 我看著自己親手包的餃子，心裡跟開了朵花似的，一口氣又照樣子包了十幾個。沒過一會兒，餃子就下鍋了，它們就像一條條鮮活的小魚兒，撲通撲通一陣亂跳，不到一刻鍾，餃子就煮熟了。 吃著自己包的餃子，真是香在嘴裡，美在心上。
春節包餃子
大年三十,我國北方都有吃餃子的習俗。餃子的形狀多種多樣,有傳統的彎月形,還有把麵皮對折後,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成,稱之為「捏福」; 有呈「元寶」形的,象徵著財富遍地;有的還將餃子捏上麥穗形花紋,象徵著新的一年五穀豐登。無論餃子什麼模樣，都象徵著老百姓對來年生活蒸蒸日上的美好期盼。
你也可以投稿餃子的餡心種類更是數不勝數，以前，有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今，人們的生活水平提高了，餃子又增添了許多新品種，什麼海鮮陷兒、冰淇淋陷兒……味道也越來越好了。
可你知道嗎？餃子不但好看，好吃，還有許多關於它的習俗呢！
春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始之時，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲，將餃子下入沸騰的鍋內；過去，大年三十要下好幾鍋餃子，第一鍋先敬各路神仙，敬祖宗，然而才輪到家中的長者和孩子吃，喻為尊老愛幼，其餘家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時，主人還要故意煮破幾個，但盛出來時，卻不能說破、碎、爛等忌語，而要說是餃子「漲」了，「掙」了。你知道為什麼嗎？因為餃子破了，包在裡面的菜就會掉出來，而「菜」諧音「財」，合起來就是「漲財」或「掙財」 餃子的裝盤碼放也很有講究，是不能隨便擺放的，還有句俗語呢：千忙萬忙，不讓餃子亂行。在山東等地盤子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然後繞著元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊，稱為「圈福」，又叫「聚財」；有的甚至規定，盤子無論大小，每隻盤子只能擺放99個餃子，且要布滿整盤，因為「九」諧音「久」，擺放九十九個，就象徵著 「久久福不盡」。 關於餃子，更有一個動人的傳說。相傳醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩只耳朵都被凍傷，凍爛了，當時傷寒流行，病死的人很多。他想：「我會醫術，何不幫他們治治呢？」張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人，起名曰：驅寒嬌耳湯。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，不知不覺中耳朵都好了。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「嬌耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。後來，人們為了紀念張仲景，每到過年時便都要煮餃子吃，逐漸成了習俗